車埕老街: 美食人氣排行榜與必吃店家精選推薦

走了十幾年台灣的山山水水，總有些地方，像埋在老樟木箱底的舊照片，不經意翻出來，那份溫潤的驚喜還是那麼鮮活。車埕，就是這樣一個讓我念念不忘的角落。隱身在南投山坳裡的車埕老街，不是那種鑼鼓喧天的熱鬧老街，它更像是時間按下暫停鍵後，留下的一封泛黃情書，寫滿了伐木業的輝煌、鐵道的喘息，還有山城小鎮獨有的閒適與人情味。這次，我們就來細細咀嚼這份獨特的懷舊風情。

輕鬆抵達不慌張｜交通＆停車場

說實在的，車埕老街的位置確實不算便利，但也因為這份「隱世感」，讓它保有難得的清幽。開車無疑是最彈性的選擇。

• 路線： 國道3號下名間交流道，接台3線往水里方向，再轉131縣道就能抵達。導航設定「車埕」或「車埕火車站」都很準確。沿途綠意盎然，尤其過了水里之後，山路蜿蜒，但路況不錯。
• 停車場： 這是重點！車埕老街有幾個主要的付費停車場：
  1. 第一停車場： 離老街入口和林班道體驗工廠最近，車位數量中等，假日一位難求，強烈建議早點到（最好9點半前）。
  2. 第二停車場： 稍微往上走一點，靠近車埕火車站月台，車位比較多，步行到老街約5-8分鐘。
  3. 第三停車場： 在木業展示館對面，距離適中，也是不錯的選擇。

車埕停車資訊一覽表

真心話： 開車方便但停車考驗耐心；搭火車最有Fu但時間受限。看你想要哪種體驗囉！特別提醒：連假或櫻花季時，要有心理準備迎接人潮和找車位的時間成本。

漫遊山城記憶｜景點

車埕不大，但每個角落都有故事。放慢腳步，才能真正感受。

• 車埕火車站： 這裡是集集支線的終點，也是車埕老街的靈魂。木造站體充滿古樸風情，坐在月台的長椅上，看火車緩緩進站又安靜離開，那份寧靜感在城市裡是奢侈品。鐵道迷絕對不能錯過！站內還有小型鐵道文物展示。
• 貯木池： 這是讓我駐足最久的地方。清澈如鏡的池水倒映著藍天綠樹和老廠房，平靜得像一幅流動的畫。這裡曾是存放珍貴原木的地方，如今轉化為生態池，池畔步道走一圈，心也跟著沉澱下來。運氣好能看到魚兒悠游或水鳥掠過。傍晚點燈後，又是另一種夢幻氛圍（但蚊子有點兇，記得防蚊！）。
• 木業展示館： 想了解車埕老街的輝煌過去，這裡是關鍵。館內展示著台灣伐木業的歷史軌跡、老照片、機具（那個巨大的鋸台讓人震撼！），還有互動體驗區。二樓的觀景窗看貯木池視野超棒！門票不貴（印象中30元？），值得花點時間認識這片土地的故事。缺點：部分展覽內容稍顯陳舊，多媒體互動有些故障。
• 林班道體驗工廠： 結合了木工DIY、美食和伴手禮的複合空間。我個人超推他們的木工體驗！可以親手做小凳子、音樂盒、杯墊等等，老師傅指導很有耐心，成品帶回家特有紀念價值（價格依作品大小而異）。即使不DIY，逛逛裡面的木製品店也很有意思，很多創意設計。樓上有餐廳可用餐。

車埕必訪景點深度比較

• 祕境小路： 別只在主街走！車埕老街周邊有些小巷弄值得探索。沿著鐵軌旁的產業道路往上走（往明潭水庫方向），視野更開闊，能看到不同角度的山城風貌和舊鐵道遺跡，人少清幽，是我私藏的散步路線。
• 車埕酒莊： 如果對在地農產酒類有興趣可以順道看看，但我個人覺得特色不算非常突出。

心得： 車埕老街的魅力不在於壯闊，而是那份沉澱下來的寧靜與歷史感。比起走馬看花，更適合找個角落坐下發呆，或是細細閱讀那些記錄著過往的說明牌。你會發現，這座山城小鎮，真的有股魔力讓人慢下來。「這裡的時間，好像真的走得比較慢？」 我不只一次這樣想。

喚醒味蕾的記憶｜必吃美食

在車埕老街走逛，空氣中瀰漫的不只是木頭香氣，還有各種誘人的食物香氣！這裡的美食，樸實卻充滿在地生命力。

1. 台鐵古早味便當 (車埕站月台旁)

   介紹： 這大概是車埕老街最具代表性的「儀式感」美食了吧！就在車站月台旁販賣，復古的圓形鐵盒便當，裝著滷排骨（或雞腿）、滷蛋、香腸、酸菜、豆乾等經典配料。排骨滷得入味軟嫩，米飯吸飽醬汁，整體鹹香夠味。重點是那份捧著鐵盒在月台或池邊享用的氛圍，彷彿穿越時空，回到鐵路便當盛行的年代。無論搭火車來或開車來，幾乎人手一盒！我那怕肥的攝影師朋友都忍不住嗑光一整盒…（笑）。

   地址： 南投縣水里鄉車埕村民權巷111號 (車埕火車站月台旁)
   營業時間： 約 10:00 – 16:30 (賣完為止，假日通常下午2、3點就沒了！)

2. 木茶房 (木業展示館旁)

   介紹： 這家餐廳的地理位置絕佳，就在木業展示館旁，緊鄰貯木池。最大的賣點就是「木桶便當」！用精緻的小木桶裝盛，吃完後木桶是可以洗乾淨帶回家當紀念品或筆筒的（這點深得我心）。主菜選擇不少，像是懷舊排骨、照燒雞腿、甚至還有素食選擇。味道中規中矩，不算驚豔但絕對在水準之上，畢竟吃的是那份「儀式感」和無敵的池畔景觀。坐在戶外區用餐，望著平靜的貯木池，絕對是難忘的體驗。價格當然比一般便當高一些，但包含木桶和景觀，我覺得可以接受。記得點他們的古早味紅茶，好喝！

   地址： 南投縣水里鄉車埕村民權巷101-5號 (木業展示館旁)
   營業時間： 平日 10:30 – 17:00；假日 10:00 – 18:00 (供餐時間依現場為主)

3. 阿嬤的臭豆腐 (老街主街上)

   介紹： 別被名字騙了，這可不是普通的臭豆腐！走過攤位，那香氣真的會勾人。招牌是「脆皮臭豆腐」，外皮炸得超級酥脆，咬下去喀滋作響，裡面卻保持著軟嫩多汁的口感，一點也不會乾柴或過於油膩。泡菜給得大方，酸甜脆口，搭配起來非常解膩。辣椒醬是老闆自製的，敢吃辣的一定要加一點，提味效果一流。那天下午嘴饞買了一份，結果吃完立刻回頭再買一份… 罪惡但滿足！是我目前在台灣吃過前三名的脆皮臭豆腐。

   地址： 南投縣水里鄉民權巷 (車埕老街主街上，位置明顯)
   營業時間： 約 10:00 – 17:00 (賣完為止，生意很好)

4. 車埕小舖 (林班道商圈內)

   介紹： 想吃點甜的或下午茶？這家小舖不容錯過。最招牌的是「梅子冰棒」和「百香果冰棒」，使用水里在地盛產的梅子、百香果製作，酸酸甜甜，天然果香濃郁，在夏天來上一支，透心涼又消暑！另外，他們的「梅子霜淇淋」也很特別，帶著梅子特有的鹹酸甜風味，很清爽不甜膩。還有販售各種梅製品和在地農特產。我個人超愛他們的百香果冰棒，果肉纖維都吃得到，真材實料。

   地址： 南投縣水里鄉民權巷110-2號 (林班道商圈內)
   營業時間： 約 09:30 – 17:30

車埕老街美食人氣排行榜

美食碎念： 老街上其實還有不少小吃攤，像山豬肉香腸、筍包、草仔粿等在地點心。整體口味偏向傳統樸實，沒有過度精緻的網美店（這點我反而喜歡），吃的就是在地味與人情味。分量通常不小，建議多人分食才能多嘗幾樣。特別注意：老街範圍不大，熱門店家用餐時間容易客滿或排隊（尤其是台鐵便當和木茶房），建議錯開正午高峰，或是有耐心等一下。

把車埕味道帶回家｜必買伴手禮

吃飽喝足，總想帶點屬於車埕老街的味道回家分享，或留作紀念。這裡的伴手禮很有「木頭味」和「酸香味」。

• 木工文創品 (林班道體驗工廠等店家)： 這絕對是車埕老街最具特色的伴手禮！在林班道或其他特色小店裡，有琳瑯滿目的木製文創商品：
  • 精緻小巧的木製明信片、杯墊、吊飾：價格親民，當小禮物很合適。
  • 實用的木碗、木盤、便當盒、筷架：質感溫潤，自用送禮兩相宜。我買過一個檜木杯墊，每次用都聞到淡淡香氣。
  • 創意木頭玩具、音樂盒、拼圖：適合送給小朋友或保有童心的大人。
  • 大件的家具、燈飾、擺件：適合真的有愛且車子載得下的朋友（汗）。重點：很多是老師傅或在地職人手作，獨一無二，支持在地產業很棒！
• 梅製品： 水里、信義一帶是梅子產地，車埕老街自然少不了優質梅製品：
  • 各式梅子： 脆梅、紫蘇梅、Q梅、茶梅… 酸甜鹹各種風味都有，試吃滿意再買（很多店提供試吃）。我最愛紫蘇梅，配茶或單吃都爽口。
  • 梅子果醬、梅醋、梅酒： 送人或自用都很不錯，梅醋加水喝超解膩。
  • 梅精、梅粉： 更濃縮的風味，用途也多。哪裡買： 車埕小舖、老街上的農會展售中心或專門的梅子店種類都很齊全。
• 火車相關紀念品： 身為鐵道小鎮，當然有不少火車主題商品：
  • 集集支線或車埕站的限定明信片、磁鐵、鑰匙圈。
  • 復古火車模型（較精緻的價格不菲）。
  • 鐵軌造型的紀念品。很適合鐵道迷收藏。
• 在地農產： 香菇、筍乾、茶葉（附近有日月潭紅茶產區）等，可以到農會展售中心選購，品質有保障。

車埕伴手禮精選推薦清單

• 🥇 首選特色（帶回車埕靈魂）：
  • 手作木工小物： 杯墊、明信片、小動物擺飾 (林班道、特色木工坊) – 獨特、實用、支持文創
  • 精緻木桶便當盒： 木茶房吃飽順便買 (紀念意義大於實用，需保養)
• 👍 在地好味（品嘗水里風土）：
  • 優質梅製品： 紫蘇梅、Q梅、脆梅 (車埕小舖、農會展售中心) – 開胃解膩首選
  • 梅子果醬/醋： 風味獨特，應用廣 (同上)
  • 日月潭紅茶： 台茶18號（紅玉） (農會展售中心) – 香氣迷人，送禮體面
• 🚂 鐵道迷專屬：
  • 車埕/集集支線限定紀念品： 明信片、磁鐵、鑰匙圈 (車站月台旁商店、老街紀念品店) – 有紀念意義
  • (進階) 火車模型： (特定模型店) – 價格較高，玩家級
• 🍄 實用農產：
  • 乾香菇/筍乾： (農會展售中心) – 料理好幫手

選購心得： 伴手禮見仁見智，我自己偏好帶實用小木器（像杯墊）和一大罐紫蘇梅回來。木製品記得詢問保養方式（通常不上漆的要定期抹油）。梅子製品注意保存期限和添加物。真心建議：別被「老街特產」包裝迷惑，有些商品在其他觀光區也買得到，挑真正有車埕特色或自己真心喜歡的才不會後悔。

住進山城的靜謐裡｜住宿

想在車埕老街待久一點，感受它晨昏不同的美，或是作為探索周邊（日月潭、集集）的基地，留下來住一晚是不錯的選擇。這裡的住宿選擇不多，但都頗具特色，主打與自然、歷史的連結。強烈建議務必提早預訂！尤其假日。

1. 緩慢尋路 車埕放空間 (Adagio Reindeer Checheng)

   地址： 南投縣水里鄉民權巷101號 (就在木業展示館上方，位置極核心！)
   營業時間： 全年開放，入住時間通常為15:00後，退房11:00前。
   價位： 💰💰💰💰💰 (雙人房平日約$5,500起跳，假日更貴) – 頂級價位
   簡介： 這應該是車埕老街最頂級也是位置最無敵的選擇了。由知名旅宿品牌「緩慢」經營，由舊廠房改造，設計感十足，將木業歷史元素完美融入現代空間。房間寬敞舒適，大片落地窗直接將貯木池或山景引入室內，景觀一流。服務細緻，包含精緻的一泊二食（晚餐和早餐）。公共空間如書房、餐廳都很有質感。適合追求高品質住宿、想好好放鬆度假、預算充足的旅客。缺點：價格真的很高貴，而且非常難訂！要搶要快。

2. 隱車埕

   地址： 南投縣水里鄉民權巷105-3號 (在林班道商圈後方，離老街核心區步行約3-5分鐘)
   營業時間： 全年開放，入住15:00後，退房11:00前。
   價位： 💰💰💰 (雙人房平日約$3,200 – $4,500，假日約$3,800 – $5,200) – 中高價位
   簡介： 結合餐廳與民宿。民宿部分走簡約質感風，房間乾淨整潔，有大片窗戶引進自然光。部分房型有小陽台。地點鬧中取靜，走去老街、車站、貯木池都很方便。老闆人親切，餐廳評價也不錯（住宿可能有折扣或套餐組合）。算是車埕老街核心區兼具位置與品質的中堅選擇。房型選擇較多樣（雙人、四人、樓中樓）。

3. 真和園溫泉小木屋

   地址： 南投縣水里鄉樂樂谷巷11號 (不在老街核心區！需開車約5-8分鐘)
   營業時間： 全年開放，入住15:00後，退房11:00前。
   價位： 💰💰 (雙人房平日約$2,800 – $3,800，假日約$3,200 – $4,500) – 中價位
   簡介： 如其名，主打的是擁有「溫泉」！每間房都是獨立的小木屋型式，房內設有私人溫泉湯池（引用的是碳酸氫鹽泉）。空間寬敞，隱私性高，適合想泡湯放鬆的旅客。環境清幽，被山林環繞。優點： 有溫泉、價格相對核心區親民、空間大。缺點： 離車埕老街核心景點需開車或叫車（走路太遠），周邊晚上較無機能。 適合自駕且晚上想享受寧靜泡湯時光的旅客。

4. 愛玩家民宿

   地址： 南投縣水里鄉車埕村民權巷101-6號 (林班道商圈對面巷內，位置極佳)
   營業時間： 全年開放，入住約15:00後，退房11:00前（請與老闆確認）。
   價位： 💰💰 (雙人房平日約$2,500 – $3,500，假日約$3,000 – $4,000) – 中價位
   簡介： 位置超級方便，就在林班道對面，走到貯木池、火車站都是1-2分鐘。民宿由當地人家經營，感覺溫馨親切，像住進朋友家。房間布置簡單但乾淨實用，有基本備品。優點： 地點無敵、價格實惠、老闆熱情好溝通。缺點： 隔音可能稍弱（老房子）、設施較為簡單（無電梯、無豪華公設）、裝潢非網美風。 適合預算有限、重視地點便利性、喜歡在地人情味的背包客或小資族。

車埕住宿選擇快查表

住宿真心話： 在車埕老街過夜，圖的就是那份入夜後與清晨遊客散去的靜謐感。住在核心區（緩慢、隱車埕、愛玩家）才能真正享受這份寧靜，晚上散步在點燈後的貯木池畔，或是清晨獨享無人的老街，感覺整個世界都是你的。真和園則提供了泡湯放鬆的選擇。再次強調：無論選哪家，務必提早預訂！ 特別是緩慢，訂房難度不亞於搶演唱會票… 如果預算有限，我覺得愛玩家的CP值很高，至少贏在位置！至於品質，就得稍微降低一點期待值。

悠閒不趕路這樣玩｜一日遊行程建議

車埕的精髓在於「慢」。這個一日遊行程比較悠閒，適合想深度感受小鎮風情的人。如果你還想順遊集集或日月潭，時間就會很緊了。

• 上午 (9:30 – 12:30)：歷史巡禮與開胃
  • 09:30：抵達車埕，停好車。 強烈建議早點到，避開人潮也比較好停車（還記得前面說的停車攻略吧？）。
  • 09:45 – 11:00：探訪木業展示館。 先來認識這座小鎮的靈魂吧！花點時間看看展覽，了解伐木和鐵道的故事。別忘了走上二樓觀景台，從高處俯瞰貯木池的全景，超美！我每次來都覺得這裡的導覽做得蠻用心。
  • 11:00 – 12:00：漫遊貯木池畔。 從木業展示館出來，沿著環池步道慢慢走一圈。感受池水的寧靜倒影，觀察生態，享受山間的微風。這裡太好拍照了！（約40-60分鐘）
  • 12:00 – 12:30：懷舊鐵道風情 @ 車埕火車站。 散步到車埕火車站，看看木造站房，在月台坐一會兒，感受火車進站的時刻（記得先查好集集線班次時間！）。想像一下當年木材運輸的盛況。
• 中午 (12:30 – 14:00)：老街味蕾時光
  • 12:30 – 13:30：品嘗經典午餐。 肚子餓了吧！有幾個選擇：
    • 儀式感首選： 買一份台鐵古早味便當，到貯木池畔或車站月台找個地方坐下來吃。（務必早點買，以免向隅！）
    • 紀念品+景觀： 在木茶房享用木桶便當，同時欣賞窗外的貯木池景觀。（同樣建議避開正午高峰或預約）
    • 在地小吃： 在老街上覓食，試試阿嬤的臭豆腐或山豬肉香腸等小吃。
  • 13:30 – 14:00： 飯後散步，逛逛老街主街兩旁的特色小店，初步看看伴手禮。
• 下午 (14:00 – 17:00)：手作樂趣與悠閒探索
  • 14:00 – 15:30：林班道DIY體驗或閒逛。 這個時間點很適合安排點互動活動：
    • 手作控必選： 在林班道體驗工廠選一個喜歡的木工DIY項目（例如小凳子、音樂盒、杯墊），在師傅指導下親手製作獨一無二的紀念品。（記得預留至少60-90分鐘）
    • 輕鬆逛： 如果不想DIY，就好好逛逛林班道裡的特色木工藝品店、伴手禮店，買杯咖啡或來支車埕小舖的梅子冰棒歇歇腳。
  • 15:30 – 16:30：祕徑小探或深度閒晃。 此時陽光較柔和：
    • 祕徑探索： 沿著車埕派出所旁的產業道路（往明潭方向）往上走一小段，視野開闊，可以看到不同角度的山景和舊鐵道遺跡，比較少遊客。（約30-40分鐘）
    • 伴手禮採買： 回到老街主街，認真挑選要帶回家的紀念品（木製品、梅子）。
    • 咖啡時光： 找家有特色的小店（林班道商圈裡有幾家），坐下來喝杯咖啡或茶，享受山城的悠閒午後。發呆也是一種享受！
    • 再次沉浸貯木池： 黃昏前的貯木池光線特別美，如果還有餘裕，再去池邊坐坐。
• 傍晚 (17:00 – )：迎接靜謐夜色
  • 17:00： 如果沒有留宿，差不多是準備離開的時候。這時遊客漸散，小鎮恢復寧靜，可以再感受一下不同於白天的氛圍。別忘了回頭看一眼點燈初上的貯木池，「下次，要不要住一晚呢？」 心裡開始盤算…

行程小叮嚀：
交通： 此行程以開車或搭火車抵達後步行為主。車埕範圍不大，全程步行即可。
時間： 這是一個較為悠閒、適合拍照和體驗的行程。如果想壓縮時間（例如趕場集集），可以減少在DIY或池畔放空的時間。
預約： 熱門餐廳（木茶房）或想做的DIY項目，強烈建議事先電話預約詢問，尤其是假日！
穿著： 好走的鞋子必備！山區天氣多變，帶件薄外套，晴天防曬要做好。
心態： 車埕老街適合放慢腳步，用心感受。別急著趕景點，坐下來看火車、看池水、看光影變化，才是這裡的正確打開方式。

關於車埕的疑難雜症｜Q&A

Q1：車埕老街的店家通常都開到幾點？會不會很早就收光了？
A1：車埕老街的商業活動主要集中在白天。大約90%的商店、餐廳、小吃攤，營業時間都落在 早上9點半或10點左右開始，到下午5點至5點半結束。少數餐廳（如木茶房假日）可能開到6點。台鐵便當因為賣完提早收是常態（尤其假日可能下午2、3點就沒了）。林班道體驗工廠內的店家收得比較晚一點點（大約5點半到6點）。入夜後，老街就非常非常安靜了，除了住宿客，幾乎沒有店家營業。所以規劃行程時，務必把主要的逛、吃、買安排在下午5點前！想晚上逛老街吃東西，絕對會失望喔。

Q2：如果下雨天去車埕老街，還有什麼室內的景點或活動嗎？
A2：老實說，雨天對車埕老街戶外景點（特別是貯木池）的影響蠻大的，拍照效果大打折扣，走路也不方便。不過，還是有幾個雨備選擇：

• 木業展示館： 這是雨天首選！寬敞的室內空間，有豐富的展覽可以仔細看，了解歷史，二樓的觀景窗至少還能欣賞雨中的貯木池。可以待上1-1.5小時沒問題。
• 林班道體驗工廠： 裡面空間很大，包含多家木工藝品店、餐廳、還有最重要的木工DIY體驗區。雨天最適合待在這裡動手做木工了！預約個DIY課程（杯墊、小椅子等），專注在創作上，1-2小時很快就過去。就算不做DIY，逛逛裡面的商店也能消磨不少時間。
• 車埕火車站： 站體本身有遮棚，可以看看站內的文物展示，在月台聽雨看火車。但停留時間不會太長。
• 品嘗美食/喝咖啡： 找家有室內座位的餐廳（如木茶房）或用小吃店，坐下來好好吃頓飯或喝杯熱飲，等待雨勢變小。

雖然雨天少了戶外的開闊感，但換個角度想，反而更能靜下心來體驗手作樂趣或深入了解歷史。

Q3：車埕老街這邊有沒有比較乾淨的公共洗手間？
A3：當然有！不用太擔心。車埕老街的公共廁所環境維護得算不錯（以台灣觀光景點來說）。主要分布點：

1. 木業展示館內： 設有廁所，通常乾淨度最佳（因為有專人維護），數量也較多。參觀時或逛完池畔可以順道使用。
2. 林班道體驗工廠內： 各樓層（尤其是餐廳樓層）都設有廁所，乾淨度也不錯。
3. 車埕車站月台旁： 設有公共廁所，方便搭火車的旅客。乾淨度尚可，但人潮多時可能需要排隊或稍嫌濕亂。
4. 大型停車場旁： 主要停車場（如第一、二停車場）附近通常也會設置公共廁所，方便剛抵達或要離開的遊客。

我的經驗： 整體而言，木業展示館和林班道內的廁所是首選，乾淨度和舒適度較高。假日人潮洶湧時，哪裡都難免需要等一下。建議把握在主要景點停留時使用乾淨廁所的機會，避免臨時找廁所的窘境。貼心提醒：山區有時衛生紙補充不及，習慣自己帶一小包面紙在身上更安心。

走過一趟車埕老街，或許你不會覺得它多麼壯麗輝煌，但那沉澱在木頭紋理裡的歲月痕跡、倒映在貯木池裡的雲影天光，還有空氣中那股混合著木屑香與梅子酸甜的獨特氣息，會悄悄鑽進記憶裡。它不是用來趕行程的，而是留給自己一段空白，去裝載那些細微的感動。也許下次再訪，我會選個非假日，坐在池邊什麼也不做，就等著看火車怎樣把時光慢慢拉長… 這份專屬於車埕的慢步調，你準備好來體驗了嗎？