汐止弘道街夜市：必吃美食、一日遊行程與住宿全攻略
身為一個血管裡大概流著一半醬油膏跟甜辣醬的臺灣囝仔，我人生的重大目標之一，就是吃遍全臺夜市！今天要來好好聊聊我的汐止弘道街夜市心頭好。說實話，第一次聽到朋友推薦時，我心裡還嘀咕：「汐止？不是隻有科學園區跟常常下雨嗎？」結果親自跑了一趟，完全改觀。這個夜市，絕對是內行人才懂的寶藏！
汐止弘道街夜市真的很不一樣。它不像士林、逢甲那種觀光客爆炸的大型夜市，反而充滿了濃濃的在地生活感。攤位就沿著汐止弘道街兩旁排開，緊鄰著傳統市場（白天是菜市場，傍晚華麗變身！），很多店家都是做了十幾二十年的老字號，那股人情味跟實在的滋味，騙不了人。重點是，它下午四點多就開始陸續擺攤了！對下班想快速覓食，或是想避開人潮的吃貨來說，簡直是福音。想知道有哪些不能錯過的好料？別急，後面有我的必吃清單！
目錄
交通＆停車場：輕鬆抵達攻略
開車族注意啦！想逛汐止弘道街夜市，停車確實是個小小課題。夜市本身就在巷弄裡，周邊道路（像弘道街、中興路）路邊停車格非常有限，而且傍晚時段一位難求。我的經驗是：強烈建議利用周邊付費停車場，省下繞圈圈找車位的時間（跟油錢），才能專心吃！
- 汐止區行政中心地下停車場： 這大概是我最常停的一個點。從夜市走過來約5-8分鐘，算方便。車位多，又在地下室，比較不怕風吹日曬雨淋。假日有時車也多，但流動算快。地址：新北市汐止區新臺五路一段268號。營業時間：24小時。價位：平日每小時30元，假日每小時40元（實際費率可能有調整，建議參考現場公告）。
- 汐止火車站東側廣場地下停車場： 如果你搭火車來，或想順便逛車站週邊，這裡也很方便。走到夜市約10分鐘。地址：新北市汐止區信義路1號B1。營業時間：24小時。價位：平日每小時30元，假日每小時40元。
- 汐止國泰綜合醫院停車場： 離夜市非常近，步行約3分鐘就到戰場！但缺點是車位相對少，尖峰時段（特別是平日下班時間）可能很快就滿，而且費用稍高（畢竟醫院）。地址：新北市汐止區建成路59巷。營業時間：24小時。價位：每小時50元起（詳細費率依醫院公告）。
搭大眾運輸也很推薦：
- 火車： 搭到汐止火車站，從前站（忠孝東路出口）出來，沿著忠孝東路直走，看到中興路右轉，再走約5-7分鐘就會看到熱鬧的弘道街了！步行時間約10-15分鐘。
- 公車： 選擇超多！在「汐止區行政中心」、「汐止國泰醫院」、「汐止火車站」等站下車，步行到夜市都算方便（大約5-10分鐘）。常見路線有：605、629、668、675、711、817、919、F901、F910、F915… 建議用APP查即時路線。
美食推薦：在地老饕的必吃名單 (按個人喜好排名)
好啦，重頭戲來了！在汐止弘道街夜市混了這麼多次，肚子也養出點心得。以下是我精選、沒吃到會搥心肝的攤位：
1. 【無名】弘道街臭豆腐 (人稱：汐止臭豆腐扛壩子)
介紹： 這攤根本是汐止弘道街夜市的鎮街之寶！沒有招牌，永遠都有人在排隊就是它的標誌。臭豆腐炸得超級酥脆，外皮像是裹了一層薄薄的酥殼，咬下去「喀滋」聲響亮，裡面卻又保持著軟嫩的豆腐口感，超神奇！搭配的泡菜更是一絕，酸甜脆口，醃得非常入味，蒜泥給得也豪邁。缺點嘛... 就是油鍋一直炸，夏天排隊會有點熱，但為了美食，忍了！每次帶朋友來，這攤絕對是首站。
2. 阿霞熱炒
介紹： 想吃點熱騰騰、鍋氣十足的現炒？阿霞熱炒是許多在地人下班後小酌、填飽肚子的好地方。菜色選擇非常多，從經典的炒牛肉、炒蛤蜊、蔥爆系列，到各種時令青菜都有。價格實惠，份量也足。我個人超推他們的沙茶羊肉炒麵，沙茶香氣濃鬱，羊肉給得不手軟，炒麵吸附了滿滿醬汁，超涮嘴！環境就是典型熱炒店，人多的時候會比較吵雜，但這樣才有氣氛啊！口味上我覺得偏家常，不會過鹹或油膩感過重。
3. 老牌蚵仔煎
介紹： 這家蚵仔煎也是汐止弘道街夜市的老字號了。特色在於它的粉漿比例抓得很好，煎出來邊緣帶點恰恰（焦脆）的口感，中間則保持Q軟。蚵仔雖然不是超大顆那種，但新鮮度不錯，給的量也算合理。淋上的醬汁是傳統的紅醬（甜辣醬基底），味道調和得恰到好處。我覺得它的青菜（通常是小白菜）放得特別多，吃起來比較清爽不膩。有時候老闆火候沒控制好會稍微偏濕軟一點點，但大部分時候水準都很穩定。
4. 古早味粉圓冰
介紹： 吃了熱的、鹹的、炸的，一定要來點甜的收尾！這攤古早味粉圓冰是我的最愛解膩聖品。他們家的粉圓是小顆的那種，煮得非常透心，吃起來軟Q軟Q但又帶點咬勁，不會爛爛的或硬心。糖水是傳統的香蕉油口味（就是那股懷舊的香味），甜度我覺得剛剛好，不會死甜。冰是細細的剉冰，淋上糖水跟滿滿的粉圓，簡單卻超級滿足。夏天來一碗，瞬間降溫！缺點是攤位小，內用位置很少，大部分人都外帶。
汐止弘道街夜市必吃排行榜 (個人主觀版！)
| 排名 | 攤位名稱 | 必點招牌 | 美味亮點 | 價格帶 | 排隊指數 | 個人點評 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | (無名)弘道街臭豆腐 | 脆皮臭豆腐 | 外酥內嫩到極致，泡菜超強！ | NT$60/份 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 沒吃等於沒來過弘道街！缺點是夏天排隊熱。 |
| 2 | 阿霞熱炒 | 沙茶羊肉炒麵 | 鍋氣十足，沙茶香濃，羊肉量多 | NT$100-180 | ⭐⭐ (平日) ⭐⭐⭐⭐ (假日) | 熱炒首選，口味家常不雷，適合多人分享。 |
| 3 | 老牌蚵仔煎 | 蚵仔煎 | 邊緣焦脆，粉漿Q軟，青菜多解膩 | NT$70/份 | ⭐⭐⭐ | 傳統好滋味，新鮮度穩，偶爾火候稍不穩。 |
| 4 | 古早味粉圓冰 | 粉圓冰 | 小顆粉圓超Q軟，香蕉油糖水懷舊經典 | NT$35-40/碗 | ⭐⭐ | 完美收尾！簡單卻令人回味，內用位少。 |
| 榮譽提名 | 巷仔內藥燉排骨 | 藥燉排骨 | 湯頭溫潤甘甜，肉質軟嫩 | NT$90-120 | ⭐⭐ | 天涼時暖胃首選，藥膳味適中不刺鼻。 |
| 榮譽提名 | 阿婆油粿 | 油粿、芋粿巧 | 真材實料，古早味十足 | NT$20-30/個 | ⭐ | 吃得出手工感，當點心或伴手禮都不錯！ |
一日遊行程規劃：從早玩到晚，汐止不無聊！
別以為汐止只有夜市能吃！規劃個一日遊，白天走走逛逛，傍晚再來汐止弘道街夜市大吃一頓，完美！
(10:00 12:00)
擁抱自然 – 汐止大尖山風景區
從臺北出發，開車或搭乘公車（如F911）前往天道清修宮或聖德宮停車場作為登山起點。這裡有多條登山步道，難易皆有。推薦走天秀宮步道，坡度緩和，沿途林蔭遮蔽好走，大約40分鐘可登頂。山頂視野絕佳，可以眺望整個臺北盆地、101大樓，甚至天氣好時能看到基隆嶼！呼吸新鮮空氣，舒展筋骨。
(12:30 13:30)
在地午餐 – 汐止老街(中正路)懷舊風情
下山後，開車或搭公車前往汐止老市中心「中正路老街」（車程約15-20分鐘）。這裡雖不如深坑、三峽老街觀光化，但更有生活的韻味。推薦品嚐在地老店：
- 光復街切仔麵： 簡單樸實的古早味切仔麵、油豆腐、豬血湯，價格親民。
- 阿萬油飯： 招牌油飯米粒Q彈、香氣足，配上甜辣醬很經典。
(14:00 16:30)
文藝小憩 – 汐止文化景點
方案A (歷史控)： 汐止濟德宮 (媽祖廟)： 汐止最古老的信仰中心，建築雕刻精美，感受傳統廟宇文化。地址：汐止區中正路286號。免費參觀。
方案B (親子/悠閒)： 星光橋 & 基隆河腳踏車道： 開車或騎YouBike前往江北端的腳踏車道起點（近星光橋）。星光橋造型獨特（像巨型麥克風架），是拍照打卡點。沿著基隆河岸腳踏車道騎車或散步，河景開闊舒適，微風吹拂很愜意。可以租借YouBike（前30分鐘免費）。
(17:00 19:00)
購物補給 – 遠雄廣場
回到汐止車站商圈，前往iFG遠雄廣場。這是汐止最大的購物中心，品牌眾多（Uniqlo、無印良品、誠品生活、各式餐廳、家樂福超市）。可以吹冷氣稍作休息、買買伴手禮、或解決突然想吃非夜市食物的需求（裡面美食街選擇也多）。
(19:00 21:00)
夜市狂歡 – 汐止弘道街夜市
從遠雄廣場或汐止車站步行約10-15分鐘，直殺目的地！請帶著空空的胃袋！ 按照我上面的必吃排行榜攻略，從臭豆腐開始掃蕩吧！記得留點肚子給最後的粉圓冰！
悠閒返程
帶著滿滿的幸福感（和可能有點凸的肚子），心滿意足地前往停車場取車，或步行至汐止火車站搭車回家。結束完美的一天汐止小旅行！
附近住宿推薦：吃太飽或玩太累的好選擇
萬一在汐止弘道街夜市吃得太撐懶得動，或白天行程玩得太盡興，想在汐止住一晚也是不錯的選擇。這裡推薦幾間不同型別、距離夜市不遠（步行或短程車程可達）的住宿：
1. 富信大飯店 (Fushin Hotel)
介紹： 這應該是汐止區最高檔的國際連鎖商務飯店了！位在汐止科學園區旁，離汐止火車站非常近（步行約5分鐘），從火車站走到汐止弘道街夜市約10-15分鐘。飯店設施完善，房間寬敞舒適，床很好睡。有健身房、自助洗衣間（對旅人很方便）。早餐選擇豐富多樣。整體服務水準不錯，很適合商務客或追求舒適度的旅客。
地址： 新北市汐止區大同路一段128號。
交通： 就在汐止火車站旁。
價位： 雙人房平日約 NT$2,800 - NT$3,800 起跳，假日會更高。屬中高價位。
2. 汐止春天酒店 (Spring Hotel)
介紹： 也是汐止的老牌商務旅館，位置就在汐止火車站正對面，交通超級無敵方便！走到汐止弘道街夜市同樣是10-15分鐘。房間維持得還算乾淨整潔，雖然裝潢看得出有點年紀，但基本的舒適度是有的。價格相對富信親民許多，CP值不錯。很適合預算有限，但又希望離車站近、乾淨安全的旅客。附近生活機能也很便利。
地址： 新北市汐止區大同路二段34號。
交通： 汐止火車站正對面。
價位： 雙人房平日約 NT$1,600 - NT$2,200 起跳，屬經濟實惠型。
3. 築夢旅店 (Dwell Hotel)
介紹： 這間比較特別，靠近汐止國泰醫院，離汐止弘道街夜市超級近！步行約3-5分鐘就到了！屬於小巧精緻型的設計旅店。房間數不多，但每間設計風格簡約現代，配色舒服，注重細節。雖然空間可能不如前兩間寬敞，但該有的都有，且很乾淨新穎。很適合年輕情侶或喜歡設計感、重視位置極度方便（逛夜市不用怕買太多提不動）的旅客。沒有健身房等設施，但睡覺休息品質不錯。
地址： 新北市汐止區建成路59巷2弄5號。
交通： 近汐止國泰醫院，步行至夜市極近。
價位： 雙人房平日約 NT$2,000 - NT$2,800 起跳，屬中價位設計旅店。
4. 愛摩兒時尚旅館 (Imore Motel)
介紹： 如果你追求的是隱私與空間感，或是想來點不一樣的體驗，汽車旅館也是一種選擇。愛摩兒在汐止評價不錯，離汐止弘道街夜市開車約5-8分鐘車程（或搭一小段計程車）。每間房型都是獨立車庫，房間空間都很大，裝潢主題多樣（有的浮誇有的浪漫），通常都有大浴缸（甚至按摩浴缸）。很適合情侶或夫妻想要好好放鬆、享受兩人世界。休息或過夜都行。提醒：Motel通常下午3-4點才能入住喔！
地址： 新北市汐止區福德一路392號。
交通： 建議自行駕車或搭乘計程車前往。
價位： 休息約 NT$780 - NT$1,280 / 2-3小時；過夜房價約 NT$2,280 - NT$3,800 起 (依房型主題不同)，屬中高價位Motel。
汐止弘道街夜市周邊住宿比一比
| 住宿名稱 | 型別 | 地點優勢 | 步行至夜市時間 | 特色/優點 | 缺點/考量 | 價格區間 (雙人房) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 富信大飯店 | 國際商務飯店 | 汐止火車站旁 | 約 10-15分鐘 | 設施最完善 (健身房、洗衣)、房間大舒適、早餐豐盛、服務佳 | 價格最高 | NT$2,800 - NT$3,800+ |
| 汐止春天酒店 | 經濟商務旅館 | 汐止火車站正對面 | 約 10-15分鐘 | 價格實惠、地點極佳(車站)、基本舒適乾淨、生活機能好 | 裝潢較舊、設施較少 | NT$1,600 - NT$2,200+ |
| 築夢旅店 | 設計旅店 | 近汐止國泰醫院 | 約 3-5分鐘 (最近！) | 設計感佳、新穎乾淨、地點無敵方便(夜市就在旁邊) | 房間較小、無額外設施 | NT$2,000 - NT$2,800+ |
| 愛摩兒時尚旅館 | 主題汽車旅館 | 需開車/搭車 (近福德一路) | 開車約 5-8分鐘 | 房間空間超大、隱私性高、主題裝潢、多有按摩浴缸、適合放鬆 | 需交通工具、下午才能入住、價格範圍大 | NT$2,280 - NT$3,800+ (過夜) |
Q&A 常見問題快速解答
A1: 強烈建議 「傍晚 5:30 - 6:30」 這個時段到最好！理由有三：一是大部分熱門攤位都開齊了（有些下午4點多開的，這時火力全開）；二是人潮開始聚集但還不至於像7點後那樣擁擠，排隊時間較短；三是夏天不會那麼悶熱。避開7點半到8點半的尖峰人潮，用餐體驗會好很多。太晚去（例如9點半後），有些攤位可能開始收或東西賣完了。
A2: 當然有！夜市選擇超多，除了我的口袋名單，也很推薦大家根據自己喜好探索：
- 藥燉排骨： 有好幾攤，天氣涼時喝一碗溫潤的藥燉湯很舒服，通常肉也燉得軟爛。可以觀察哪家人氣旺或味道香。
- 東山鴨頭： 弘道街上也有賣東山鴨頭的攤車，鴨脖子、米血、甜不辣滷得入味再炸過，是很好的下酒（或嘴饞）零嘴。
- 現切水果攤： 吃飽鹹食後來點新鮮水果解膩吧！通常攤位會擺滿當季水果，現切一盒盒賣，衛生方便。
- 傳統油粿/芋粿： 尋找賣碗粿、油粿、芋粿巧的攤位，是經典的臺灣米食點心，當點心或買回家當早餐都不錯。
- 炸物鹽酥雞： 臺式夜市的靈魂！總會有幾家鹽酥雞攤，點些雞排、三角骨、甜不辣、四季豆... 配啤酒絕配（雖然夜市內喝比較少，但帶回飯店吃很讚）。多看看油鍋狀況和食材新鮮度再決定。