屏東韓式料理 : 老饕嚴選10間必訪店深度剖析與終極懶人包
身為一個血液裡大概流淌著大醬湯跟燒肉醬汁的屏東人，我對「屏東韓式料理」的熱愛絕對是認真的！每次那股想大口吃烤肉、配著辣呼呼豆腐鍋、再來份酥脆炸雞配啤酒的癮頭犯了，就會騎著我的小噗噗穿梭在屏東市區巷弄，甚至跑到隔壁鄉鎮去挖掘。你以為屏東只有熱炒跟夜市？那可就大錯特錯了！屏東韓式料理的版圖這幾年默默擴張了好多，從經典老店到時髦新秀，選擇多到我有選擇困難症（笑）。
說真的，要在屏東踩雷的機率不算太高，但真正讓我願意一去再去、甚至帶外地朋友去炫耀「看！我們屏東也有這種水準」的店，那才是真功夫。今天就來分享我口袋裡那份滾燙的「屏東韓式料理」必訪清單吧！我可是用我的胃（和荷包）認真篩選過的，絕對有讚有彈，真實呈現！
目錄
🔥 老饕嚴選！屏東韓式料理必訪10間深度剖析 🔥
1. 韓鍋人 (屏東旗艦店)
- 地址： 屏東市中正路（靠近屏東公園）
- 營業時間： 午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 22:00 (週一公休，假日建議訂位，現場等會懷疑人生)
- 價格區間： 單點鍋物 $280 – $450 / 人氣烤肉套餐 $699起 (2人份) / 單點菜色 $150 – $350
- 必點選單： 經典部隊鍋 (料多味濃，拉麵吸飽湯汁絕配)、起司春川辣炒雞 (牽絲起司罪惡感爆表，辣度可調)、韓式烤豬五花 (店員幫烤就是爽，油香四溢)
- 個人評價： 這間絕對是我心中「屏東韓式料理」的排隊扛壩子！每次想吃部隊鍋或要那種熱鬧聚餐氛圍，首選就是它。湯頭濃鬱夠味，用料也實在，部隊鍋裡的午餐肉、火腿、年糕、泡菜、豆腐、拉麵…堆得像小山，視覺味覺雙重滿足。烤肉品質穩定，店員桌邊服務很熟練，烤得焦香恰恰，包生菜蒜片超解膩。缺點嘛…就是人真的爆炸多！ 沒訂位可能要等上半小時一小時是常態，而且店內人多時會比較吵雜，想安靜談心可能不適合。價格算中上，但偶爾犒賞自己很OK。
2. 順豆腐家 (屏東店)
- 地址： 屏東市林森路巷（巷子內，停車稍不便）
- 營業時間： 11:00 – 14:30 ; 17:00 – 21:00 (週三公休)
- 價格區間： 豆腐煲系列 $250 – $290 / 石鍋拌飯 $230 / 煎餅 $180 – $220
- 必點選單： 海鮮嫩豆腐煲 (招牌！湯鮮豆腐嫩，辣得過癮)、泡菜豬肉豆腐煲 (酸辣開胃，豬肉份量足)、綜合海鮮煎餅 (厚度適中，料多酥香不油膩)
- 個人評價： 如果你跟我一樣是 重口味豆腐煲愛好者，這間隱身巷弄的小店絕對是寶藏！主打的就是各種韓式豆腐煲，靈魂湯頭真的夠濃鬱，辣度有分級，我通常點中辣就噴汗得很爽（怕辣的記得點小辣或微辣）。豆腐超級滑嫩，入口即化。重點是 小菜無限續加 超級大方！泡菜、豆芽、海帶、馬鈴薯絲…都醃得很到位，每次光吃小菜都快半飽（笑）。煎餅也是水準之上，料多實在。缺點是店內位置不多，環境比較簡單樸素一點，就是專注在食物本質上的店。停車真的要看運氣，騎摩托車比較方便。CP值我覺得很高！
3. 釜山崔炸雞 (屏東民族店)
- 地址： 屏東市民族路段
- 營業時間： 15:00 – 00:00 (週末到01:00，消夜首選！)
- 價格區間： 韓式炸雞 (半隻雞) $320 – $380 / (全雞) $580 – $680 / 炸年糕 $80 / 飲料啤酒 $60 – $150
- 必點選單： 招牌洋釀炸雞 (甜辣醬裹滿，經典必吃)、起司撒粉炸雞 (鹹香起司粉，罪惡但停不下手)、辣味醬燒炸雞 (後勁辣度足，嗜辣者愛)、韓式飯糰 (自己捏很有趣，解膩用)
- 個人評價： 夜深人靜時，那股韓式炸雞癮頭犯了怎麼辦？釜山崔就是我的深夜救星！ 他們家的炸雞皮脆肉嫩多汁，完全沒有可怕的油耗味，醬料選擇也多，調味很道地。洋釀經典不敗，起司撒粉很涮嘴，辣味醬燒是真的會辣（不是裝的）。份量足，點個半雞加份炸年糕，配個啤酒或CASS，看球賽或追劇都超搭。缺點是…價格不算特別便宜，尤其全雞快$700有點小貴，但久久吃一次滿足一下很OK。店內油煙味稍重，外帶回家吃也是好選擇。想吃道地韓式炸雞配啤酒的fu，屏東韓式料理選項裡它排前段班！
4. 樸大哥的韓式廚房 (屏東廣東店)
- 地址： 屏東市廣東路（近屏東大學）
- 營業時間： 11:30 – 14:30 ; 17:00 – 21:00 (週二公休)
- 價格區間： 鍋類 $260 – $320 / 拌飯 $220 – $250 / 麵食 $180 – $220 / 單點 $100 – $280
- 必點選單： 牛肉雪濃湯 (溫潤濃鬱，天冷首選)、石鍋牛肉拌飯 (鍋巴香氣十足)、海鮮辣炒碼麵 (Q彈麵條吸附辣醬，過癮)
- 個人評價： 這間店名就很親切，感覺像去鄰居大哥家吃飯。老闆（樸大哥？）聽說真的是韓國人，口味上我覺得是偏 家常溫暖風 的「屏東韓式料理」。牛肉雪濃湯 是我的最愛，湯頭熬得乳白濃鬱，牛肉給得大方，喝下去整個胃都暖起來，尤其屏東冬天濕冷時來一碗超治癒。石鍋拌飯的鍋巴控制得很好，焦香脆口。海鮮辣炒碼麵的醬料調配得不錯，不會死鹹或死辣。缺點是店內位置不多，裝潢比較家庭式，有時候尖峰時段出餐會稍慢。價格平實，學生族群也能負擔，想吃家常韓味的好選擇。
5. 高麗園銅盤烤肉 (屏東環球店)
- 地址： 屏東市仁愛路 (環球購物中心屏東店 樓)
- 營業時間： 週一至週五 11:00 – 22:00 / 週六日及例假日 10:30 – 22:00 (配合百貨營業時間)
- 價格區間： 平日午餐 $499 / 平日晚餐 & 假日全天 $599 (需另加10%服務費) – 主打吃到飽！
- 必點選單： 銅盤烤肉 (牛/豬/雞肉無限續)、韓式小菜 (多達十幾種任你夾)、熟食區 (辣炒年糕、炸雞、海鮮煎餅等)、人參雞粥 (暖胃好喝)、霜淇淋
- 個人評價： 每當我 想放縱大吃、什麼都想來一點 的時候，高麗園就是個「屏東韓式料理」的安全牌選擇！銅盤烤肉基本盤的肉質還OK，醃料口味也多，自己動手烤樂趣多（但要小心別烤焦）。真正的亮點是小菜區種類超級多！ 泡菜、醃蘿蔔、甜不辣、黃豆芽、海帶、醃魷魚…應有盡有，而且補得很勤快，光吃小菜就值回票價。熟食區的辣炒年糕、炸雞、海鮮煎餅表現中規中矩，人參雞粥很暖胃。最後用霜淇淋結尾剛好。缺點是…人潮洶湧時菜色補給速度可能趕不上，環境會比較吵雜，而且吃到飽嘛，肉的品質不能跟單點店比。但以這個價格能吃到這麼多品項，聚餐或食量大的人很適合。
6. 首爾大叔韓式小館
- 地址： 屏東市中山路巷（巷內小店，留意招牌）
- 營業時間： 11:30 – 14:00 ; 17:30 – 20:30 (週日公休，賣完提早打烊是常態)
- 價格區間： 湯飯類 $180 – $250 / 拌飯 $200 / 煎餅 $180 / 烤肉飯 $220
- 必點選單： 馬鈴薯豬骨湯 (湯濃肉嫩，馬鈴薯燉到化開)、烤肉拌飯 (烤肉醬香入味，蔬菜豐富)、泡菜煎餅 (厚實料多，邊緣酥脆)
- 個人評價： 這間是朋友帶我去挖到的寶！店面真的很小，大概就4-5桌，由一對親切的夫婦經營。馬鈴薯豬骨湯是鎮店之寶！ 湯頭濃鬱充滿膠質，豬骨燉得軟爛，馬鈴薯鬆軟入味，份量十足一碗就很有飽足感，天氣冷時喝超滿足。烤肉拌飯的烤肉醃得很夠味，醬汁不會過甜或過鹹，蔬菜也給得新鮮。泡菜煎餅是厚實路線，口感紮實料多。優點是口味家常樸實，價格親切。缺點非常明顯：位置超少！營業時間短且不固定，常常撲空或賣完，想吃真的要碰運氣或早點去。是那種「好吃但需要耐心」的隱藏版「屏東韓式料理」。
7. 姜滿堂韓式燒烤 (屏東店)
- 地址： 屏東市自由路
- 營業時間： 週一至五 17:30 – 01:00 / 週六日 11:30 – 14:30 ; 17:30 – 01:00 (宵夜場友善)
- 價格區間： 烤肉套餐 $980 – $1880 (2-3人份) / 單點肉品 $320 – $780 / 鍋物 $350 – $550 / 其他單點 $120 – $280
- 必點選單： 冷藏熟成豬五花 (油花漂亮，烤後香脆不膩)、醬燒牛肋條 (醬香入味，軟嫩帶嚼勁)、起司玉米 (邪惡必點，牽絲配肉超讚)、韓式蒸蛋 (蓬鬆滑嫩)
- 個人評價： 當你想要 好好犒賞自己一頓高品質韓式燒肉，姜滿堂會是個不錯的「屏東韓式料理」選擇。肉品等級明顯比一般店家好，尤其主打冷藏熟成肉，豬五花烤得金黃焦脆，搭配他們家的沾醬和生菜蒜片，真的好吃。牛肋條醃得很入味，烤起來香氣十足。店員全程專業桌邊代烤，火候掌握得宜。起司玉米和蒸蛋是完美的綠葉配角。環境寬敞舒適，比較有時尚感，適合請客或慶祝。缺點就是…價格偏高啦！ 隨便點一點人均$800-$1000跑不掉，還有低消限制。小菜可以續，但種類不算特別多。屬於 「吃質感、吃服務」 的型別，偶爾為之可以，常吃荷包會哭。
8. 韓金閣 (屏東民生店)
- 地址： 屏東市民生路-
- 營業時間： 11:00 – 14:30 ; 17:00 – 21:30
- 價格區間： 鍋類 $280 – $380 / 拌飯 $230 – $280 / 麵類 $220 – $260 / 煎餅 $220 – $280 / 單點 $130 – $350
- 必點選單： 海鮮大醬鍋 (湯頭濃鬱鮮美，海鮮料豐富)、韓式炸醬麵 (黑嚕嚕但香氣足，麵條Q彈)、綜合海鮮煎餅 (酥脆料多，口感紮實)
- 個人評價： 韓金閣在屏東也算是老字了（以屏東韓式料理來說啦），環境寬敞明亮，座位多，家庭聚餐或團體聚會很方便。口味上我覺得是 大眾接受度很高的安全牌。海鮮大醬鍋湯頭濃淡適中，海鮮給得算新鮮大方，冬天點一鍋很舒服。韓式炸醬麵是鹹甜風味，麵條口感不錯，不會糊糊的。煎餅是厚實路線，邊緣煎得酥脆，內餡飽滿。餐點選擇非常多樣化，從鍋物、拌飯、麵食、煎餅、烤肉到單點熱炒都有。缺點是口味比較「臺式」一點點？ 少了點韓劇裡那種濃烈的衝擊感，但也比較不容易踩到雷。價格中等，CP值算OK。服務速度有時候要看運氣。
9. 起家雞 (屏東中正店)
- 地址： 屏東市中正路
- 營業時間： 11:00 – 21:30 (無休，炸雞全年無休！)
- 價格區間： 去骨炸雞 (半半口味) $459 / (全雞) $669 / 副食 (年糕、薯條等) $60 – $120 / 飲料 $40 – $80
- 必點選單： 招牌洋釀 (經典甜辣，必點)、人氣青蔥 (滿滿蔥絲，清爽解膩)、頂級起司 (鹹香濃鬱起司粉)、歐巴炸年糕 (裹醬年糕Q彈入味)
- 個人評價： 連鎖品牌進駐屏東，對於炸雞控來說是福音！起家雞的 「去骨」 特色真的很方便，不用啃骨頭吃得滿嘴狼狼狽（約會時很重要D）。招牌洋釀醬汁調配得宜，甜辣平衡。我個人超愛 「人氣青蔥」 口味，滿滿新鮮蔥絲鋪在炸雞上，醬汁帶點微酸甜，搭配炸雞的油香超級解膩，意外地涮嘴！（不愛蔥的請跳過）。炸雞外皮酥脆，肉質多汁不乾柴。副食的歐巴炸年糕也不錯吃。缺點是…單價偏高，半半口味(兩種口味各半)就要將近$500，份量以胃口大的人來說可能要點到全雞($669)才夠。內用位置不多，外帶很方便。想吃方便、品質穩定的去骨韓式炸雞就是它了。
10. 東大門韓式料理
- 地址： 屏東市北平路
- 營業時間： 11:00 – 14:30 ; 17:00 – 21:00 (週一公休)
- 價格區間： 鍋類 / 烤肉飯 $180 – $260 / 拌飯 $200 – $230 / 煎餅 $180 – $200 / 單點 $100 – $280
- 必點選單： 辣牛肉湯飯 (湯頭香辣夠味，牛肉嫩)、銅盤烤肉飯 (烤肉份量足，配菜豐富)、海鮮煎餅 (薄脆口感，香氣足)
- 個人評價： 最後壓軸這間，是許多在地人從小吃到大（或從年輕吃到壯年）的老店！開業很久了，累積不少忠實顧客。價格非常親民，份量也實在，是 高CP值的代表。他們的 「烤肉飯」 系列是招牌，銅盤烤肉醬汁烤得鹹香入味，肉量給得有誠意，搭配半熟蛋、泡菜、青菜和湯，$200上下就能吃得很飽足。辣牛肉湯飯 也是熱門選擇，湯頭辣得帶勁（可調整），牛肉片嫩口。海鮮煎餅是 薄脆派 的代表，煎得香酥，口感跟厚實派不同，各有擁護者。缺點是環境比較有年代感，裝潢簡單，追求網美店風格的會失望。口味上我覺得是偏臺式的韓風，但就是 吃得飽、花費少的好鄰居，學生、小資族很愛。
🍽 屏東韓式料理選店終極懶人包
唉呀，介紹完10間，選擇困難症是不是又犯了？沒關係，我懂！直接幫大家畫重點，用懶人包幫你快速篩選：
| 情境 / 需求 | 首選推薦 | 關鍵理由 |
|---|---|---|
| 想吃澎湃部隊鍋/熱鬧烤肉聚餐 | 韓鍋人(屏東旗艦店) | 口味經典、氛圍熱鬧、桌邊服務好 (但務必訂位！) |
| 超愛豆腐煲 + 小菜無限續到飽 | 順豆腐家(屏東店) | 豆腐煲專門店，湯濃豆腐嫩，小菜大方補給你！(環境簡單、停車不便) |
| 宵夜炸雞配啤酒 | 釜山崔炸雞(屏東民族店) | 炸雞皮脆多汁、口味道地，營業到凌晨！(價格中上) |
| 暖心家常味 + 雪濃湯控 | 樸大哥的韓式廚房 | 家常溫暖風，雪濃湯濃鬱療癒，石鍋拌飯鍋巴香 (位置少、出餐偶慢) |
| 什麼都想吃一點！吃到飽首選 | 高麗園銅盤烤肉(環球店) | 銅盤烤肉+數十種小菜熟食甜點無限暢取，聚餐食量大首選 (環境吵、肉質非頂級) |
| 隱藏版豬骨湯愛好者 | 首爾大叔韓式小館 | 馬鈴薯豬骨湯濃鬱料多，烤肉拌飯實在 (位置極少、營業時間短、常撲空！) |
| 慶祝/想吃高質感韓式燒肉 | 姜滿堂韓式燒烤(屏東店) | 冷藏熟成肉品質佳，桌邊代烤專業，環境時尚 (價格高、有低消) |
| 家庭/團體聚餐安全牌 | 韓金閣(屏東民生店) | 選擇超多樣化、環境寬敞、口味大眾接受度高 (口味稍偏臺式) |
| 懶人福音！愛吃去骨炸雞 | 起家雞(屏東中正店) | 去骨方便食用，招牌洋釀/青蔥口味有特色，品質穩定 (單價偏高) |
| 高CP值銅碗烤肉飯/學生最愛 | 東大門韓式料理 | 銅碗烤肉飯份量足價格甜，辣牛肉湯飯夠勁，海鮮煎餅薄脆 (環境簡單老舊) |
總結我的屏東韓式料理挑選心法：
- 追求道地濃鬱口味： 順豆腐家、釜山崔、首爾大叔（如果吃得到）、樸大哥。
- 聚餐熱鬧氣氛優先： 韓鍋人、高麗園。
- 想吃高品質肉質： 姜滿堂。
- 考慮預算CP值： 順豆腐家、東大門、樸大哥。
- 深夜炸雞癮發作： 釜山崔、起家雞。
- 選擇多樣不易吵架： 韓金閣、高麗園。
- 環境舒適有質感： 姜滿堂、韓鍋人、起家雞（空間較小）。
屏東韓式料理的選擇真的越來越多元！從平價飽足到精緻享受都有。重點是找到符合你當下胃口、預算和心情的那一間。別再以為屏東只有小吃啦，這些韓味，絕對值得你特地來嚐嚐！
❓ 屏東韓式料理 Q&A 時間 ❓
Q1：我最怕辣了！屏東韓式料理有適合不敢吃辣的人嗎？
A：當然有！別擔心。很多店家的辣度都可以調整，點餐時務必告知要「不辣」或「微辣」。像 順豆腐家 的豆腐煲可以選完全不辣的蔬菜或牛肉口味；東大門 的銅碗烤肉飯本身就不辣；樸大哥 的牛肉雪濃湯是溫潤不辣的；高麗園 吃到飽也有很多不辣的熟食和小菜選擇（蒸蛋、煎餅原味、人參雞粥等）；起家雞 也有原味去骨炸雞。事先詢問就對了！
Q2：想找適合多人聚餐、慶生，有包廂或大桌的屏東韓式餐廳？
A：沒問題！推薦這幾家：
韓鍋人(屏東旗艦店)： 空間大，有長桌，氛圍熱鬧，很適合團體，但記得一定要訂位！（電話打起來！）
高麗園銅盤烤肉(環球店)： 位於百貨內，座位數多，吃到飽形式聚餐最方便，不怕眾口難調。
韓金閣(屏東民生店)： 空間寬敞，有大圓桌，餐點選擇多樣化，適閤家庭或公司聚餐。
姜滿堂韓式燒烤(屏東店)： 環境較有質感，桌距較寬，烤起來比較不會互相干擾，預算夠的話是好選擇。
訂位時可以詢問是否有包廂或併桌需求。
Q3：在屏東吃韓式，有推薦必點、容易忽略的隱藏好料嗎？
A：除了主鍋、烤肉、炸雞，我個人私心推薦幾樣：
起司玉米 (尤其在姜滿堂、韓鍋人)： 甜甜玉米粒加上鹹香濃鬱的起司，烤融後牽絲配肉吃，超邪惡超療癒！
韓式蒸蛋 (幾乎每家都有)： 蓬鬆軟嫩像雲朵一樣，通常帶點微甜高湯味，是解膩暖胃的好幫手。
韓式飯糰 (釜山崔、有些烤肉店也有)： 自己動手捏很有趣，海苔香、麻油香、美乃滋和魚卵(有些有)的組合，紮實好吃又能中和炸雞或烤肉的油膩。
水冷麵 (尤其夏天在韓金閣、樸大哥等有賣的店)： 冰涼帶點微酸的湯汁，配上Q彈的蕎麥麵、梨片、小黃瓜絲、水煮蛋，超級消暑開胃！是容易被忽略的經典。
下次點餐，不妨試試看這些配角，說不定會有意外驚喜！
希望大家都能在屏東，找到命中註定的那味韓風！吃飽喝足，就是人生小確幸啦！記得，看到排隊人潮要有心理準備，好吃的屏東韓式料理值得等待（但能訂位還是先訂啦）！