草屯蛋糕：人氣Top 5推薦與選購指南
嘿，各位甜點同好！最近發現身邊好多朋友都在問：「草屯有什麼厲害的蛋糕店嗎？」說真的，住在中部這麼久，草屯這個地方，真的藏了不少寶藏甜點店。每次跟朋友約下午茶，或是想買個蛋糕慶祝生日、紀念日，我都會特別繞去草屯挖寶。草屯蛋糕 的選擇之多，常常讓我選擇困難症發作！今天就來分享我個人私心推薦（也有踩過雷的經驗談），絕對真實，不浮誇！
目錄
你可能在想，不就是蛋糕嗎？哪裡買不一樣？但我得說，草屯蛋糕 的魅力就在於那份「在地感」和「手工溫度」。很多店家都是經營多年的老店，用料實在，價格也比市區親民不少。當然，也有新銳店家帶來創意火花。這篇文章就是我的 草屯蛋糕 探索筆記，集結了10間我覺得值得一試的店家，從經典老鋪到文青小店都有，也包含了一些你可能沒注意到的細節和小地雷，幫大家省點荷包和踩雷的時間。
先來個懶人包！草屯蛋糕人氣Top 5快速看 (純屬個人主觀排名，僅供參考！)
| 排名 | 店名 | 招牌品項 | 個人亮點 | 小提醒 |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 1 | 小確幸烘焙 | 芋泥布丁蛋糕、生乳捲 | 芋泥超綿密香濃，生乳捲奶油輕盈 | 假日人潮多，早點去！ |
| 🥈 2 | 木輪蛋糕本舖 | 各式木輪蛋糕 (長崎蛋糕) | 經典中的經典，口感濕潤綿密，蛋香十足 | 草屯名產代表，送禮首選 |
| 🥉 3 | 法蕾熊手工泡芙 | 酥皮泡芙、千層蛋糕 | 泡芙 酥脆爆漿，千層 層次分明 不膩 | 泡芙現買現吃最棒！ |
| 🏅 4 | 85度C草屯中正店 | 黑森林、提拉米蘇 | 連鎖品質穩定，切片蛋糕選擇豐富 | 24小時營業，隨時解饞 好方便 |
| 🎖 5 | 幸福菓子工房 | 水果鮮奶油蛋糕、草莓季限定 | 水果 新鮮大顆，鮮奶油輕盈不膩 | 季節限定款很搶手 |
(看到這邊是不是想立刻衝出門了？別急，下面還有更詳細的介紹和我的真實體驗！)
草屯蛋糕店選擇指南：不同需求看這邊！
想快速找到適合你的店？看看這個分類表：
| 需求 / 場合 | 推薦店家 | 理由 |
|---|---|---|
| 送禮 / 伴手禮 | 木輪蛋糕本舖、小確幸烘焙 (整模蛋糕) | 包裝體面，口味大眾接受度高，草屯特色 明顯 |
| 慶祝生日 / 紀念日 | 幸福菓子工房、法蕾熊手工泡芙 (客製化)、小巴黎烘焙坊 | 造型、口味精緻，可 客製化 需求 |
| 日常午茶小確幸 | 法蕾熊手工泡芙、85度C草屯中正店、小勺子甜點、甜點心球 | 切片蛋糕、小點心 選擇多，價格親民，方便購買 |
| 芋頭控必訪 | 小確幸烘焙 (芋泥布丁蛋糕)、甜點心球 (芋頭泡芙) | 真材實料芋頭，香濃不甜膩 |
| 巧克力愛好者 | 85度C草屯中正店 (黑森林)、小巴黎烘焙坊 (巧克力慕斯) | 巧克力風味濃鬱，口感豐富 |
| 喜歡清爽水果風 | 幸福菓子工房、甜匠烘焙屋 | 水果新鮮，鮮奶油輕盈 |
| 找平價實惠選擇 | 85度C草屯中正店、甜匠烘焙屋 | 連鎖或社群型價格，CP值高 |
| 想嘗試獨特創意風味 | 甜點心球、小勺子甜點 | 口味組合特別 (如鐵觀音、荔枝玫瑰等) |
| 需要深夜甜點救贖 | 85度C草屯中正店 | 24小時營業，半夜想吃蛋糕的唯一救星！ |
(好了，分類看完，我們就一家一家仔細聊聊吧！記得，以下都是我的親身經歷，有讚美也有吐槽，超真實！)
小確幸烘焙
介紹： 這家在我心中是 草屯蛋糕 的芋頭天王！第一次吃他們的芋泥布丁蛋糕時，真的有驚豔到。芋泥不是那種死甜加很多香精的，吃得到芋頭塊，綿密中帶點口感，香氣非常天然濃鬱。布丁層滑順，蛋糕體濕潤度剛好，整體搭配起來很和諧，不會過甜。生乳捲也很受歡迎，奶油餡很輕盈，吃多不膩。店面小小的，但常常看到排隊人潮，尤其是假日或節日前夕。不過，他們家有些品項我覺得偏甜，像巧克力口味的，螞蟻人朋友會愛，但我個人就覺得稍甜。
地址： 南投縣草屯鎮碧山路77號 (靠近草屯郵局，不算太難找，但附近停車要稍微繞一下)
營業時間： 10:00 – 21:00 (週一公休！對，週一！我撲空過一次，超扼腕！)
木輪蛋糕本舖
介紹： 說到 草屯蛋糕 的代表作，怎麼能不提木輪蛋糕（也就是長崎蛋糕）！這間真的是老字號了，我從小就知道。他們家的木輪蛋糕，吃起來就是那種單純的古早味美好。蛋香非常濃鬱，口感濕潤綿密，帶點蜂蜜的甜香，底部特有的砂糖顆粒咬下去喀滋喀滋的，是特色也是經典。我特別喜歡買回家配無糖茶或黑咖啡，簡單卻很滿足。絕對是 草屯 最道地的伴手禮選擇之一。不過要老實說，這種傳統口味，年輕人可能會覺得『就這樣？』，它沒有華麗的外表或複雜的層次，吃的就是那份質樸的滋味。
地址： 南投縣草屯鎮中正路571-1號 (草屯鬧區，中正路上蠻顯眼的)
營業時間： 08:00 – 22:00 (全年無休！對，連過年都開，超猛！送禮臨時要買也不怕)
法蕾熊手工泡芙
介紹： 這家雖然主打是泡芙，但他們的千層蛋糕讓我非常驚喜！如果你喜歡層次分明、奶油不膩口的千層，這家真的可以試試。我吃過原味和抹茶口味，餅皮煎得很薄，層層堆疊的功夫不錯，奶油餡很輕盈，帶點微微的甜和奶香，抹茶味的茶香也夠，不會苦澀。泡芙當然是招牌，外皮酥脆到不行，內餡爆漿，卡士達醬給得很大方。口味選擇也多，香草、巧克力、芝麻、季節水果都不錯。我最愛買幾個不同口味的泡芙，再配一片千層，罪惡但快樂！不過泡芙真的要現買現吃，帶回家皮容易軟掉，口感差很多。有一次帶回家隔了兩小時才吃，皮就不脆了，小可惜。
地址： 南投縣草屯鎮太平路二段196號 (靠近寶島時代村，附近停車場要找一下)
營業時間： 12:00 – 21:00 (週二公休！別白跑一趟)
85度C草屯中正店
介紹： 對，我知道是連鎖店！但把它列進來，就是因為它太方便、太可靠了！24小時營業這點，在 草屯 簡直是救世主。半夜突然想吃塊蛋糕，或是臨時需要買個蛋糕慶生（忘記預訂的時候，你懂的），它就是最佳解。蛋糕種類多，品質維持連鎖店一貫的水準，不會太驚豔但也不容易踩雷。我最常買黑森林和提拉米蘇，咖啡也不錯喝。價格相對實惠，CP值高。缺點嘛，就是少了一點特色和手工感，比較制式化。但論方便度，絕對是 草屯蛋糕 選擇裡不可或缺的角色。
地址： 南投縣草屯鎮中正路686-1號 (草屯最熱鬧的中正路圓環旁，非常好找)
營業時間： 24小時營業！全年無休！ (沒錯，隨時想吃都行！)
幸福菓子工房
介紹： 這間店給我的感覺就是「清新」！他們的鮮奶油水果蛋糕非常受歡迎。水果真的用的很大方，而且看起來很新鮮，草莓季的時候，那鋪滿新鮮草莓的蛋糕實在太誘人了。重點是他們的鮮奶油，打得很發很輕盈，帶著自然的奶香，不會油膩膩的蓋過水果風味，吃起來負擔感沒那麼重。蛋糕體也濕潤柔軟。我覺得很適合喜歡清爽口感、重視水果新鮮度的人。他們也有做生日蛋糕訂製，造型偏向日系簡約風，質感不錯。不過，水果蛋糕的價格會因為水果成本波動，有時候會覺得小貴一點。
地址： 南投縣草屯鎮育英街210號 (在巷子裡，需要稍微找一下，但不算太難找)
營業時間： 11:00 – 20:00 (週三公休！週三！別像我一樣中招！)
甜點心球
介紹： 這家走的是精緻小巧路線，店面很可愛，帶點文青風。他們的甜點造型都蠻用心的，口味上也勇於嘗試比較特別的組合。像是鐵觀音口味的泡芙、荔枝玫瑰慕斯、芝麻戚風等等，不是常見的大眾款，適合喜歡嚐鮮的人。我吃過他們的鐵觀音泡芙，茶香蠻濃鬱的，內餡不會太甜，外皮也算酥。慕斯類的口感細緻。整體來說，甜度控制得宜，不會死甜。價格中上，屬於偶爾想犒賞自己時的好選擇。不過，份量相對精緻，大胃口的人可能會覺得不夠滿足。有時候想吃的特定口味當天不一定有，要看運氣。
地址： 南投縣草屯鎮碧山路58巷6號 (巷弄內的小店，建議開地圖導航)
營業時間： 13:00 – 19:00 (週一、週二公休！營業時間較短要注意！)
小勺子甜點
介紹： 這間也是社群型的溫馨小店，感覺是家庭經營的。主打切片蛋糕、塔類和手工餅乾。我喜歡他們的檸檬塔，酸度夠勁，塔皮酥脆，上面蛋白霜烤得恰到好處。水果塔用料也實在。切片蛋糕選擇每天不太一樣，吃過巧克力口味，濃鬱但不會太甜膩。手工餅乾很香，買來當小點心或送人都不錯。價格算平實，CP值不錯。環境簡單乾淨，可以內用小小休息一下。整體來說是中規中矩的好吃，沒有華麗的噱頭，就是實在的味道。可能少了點讓人『哇』的記憶點，但屬於那種不知道吃什麼時，買了不會後悔的店。
地址： 南投縣草屯鎮大成街120號 (大成街一帶，附近也是住宅區)
營業時間： 12:00 – 19:30 (週日公休！)
小巴黎烘焙坊
介紹： 這家店名聽起來就很法式，店面也比較大一點，感覺產品線較廣，從麵包、西點到蛋糕都有。他們的生日蛋糕訂製蠻有名的，造型比較多變，從可愛卡通到典雅風格都能做，很多草屯在地人慶生會訂他們家。我吃過他們的巧克力慕斯蛋糕，層次做得不錯，口感綿密，巧克力味濃。麵包類選擇也很多，看起來都很好吃。不過，就切片蛋糕的選擇和精緻度來說，我覺得比起前面幾家專門甜點店，稍微「麵包店感」重一點點（就是比較傳統一點的感覺）。價位中等。
地址： 南投縣草屯鎮中正路692-2號 (也是在熱鬧的中正路上，離85度C不遠)
營業時間： 07:00 – 22:00 (營業時間長，方便度不錯)
甜匠烘焙屋
介紹： 這間感覺是比較在地的社群型烘焙坊，價格相對親民。櫥窗裡總是擺滿各式各樣的蛋糕、麵包和小西點。切片蛋糕選擇不少，常見的黑森林、芋頭、布丁、水果都有。我買過他們的鮮奶油水果蛋糕切片，水果種類多，鮮奶油是傳統比較有存在感（稍微厚重一點）的那種，但不會膩到難受，蛋糕體也算鬆軟。整體就是傳統麵包店會有的好吃蛋糕，口味熟悉，價格實惠。很適合買回家當飯後甜點，或是家裡長輩會喜歡的口味。別期待太精緻或創新的口感，就是樸實的好味道。有時下午去，還會有剛出爐的麵包香，很誘人。
地址： 南投縣草屯鎮博愛路372號 (博愛路上，鄰近市場)
營業時間： 08:00 – 21:30 (營業時間長)
米迦烘焙坊 (草屯店)
介紹： 米迦也是連鎖烘焙品牌，在草屯有設點。他們家最有名的就是爆漿餐包和乳酪蛋糕了！雖然不是草屯獨有，但在草屯想買這些品項，這裡是方便的選擇。爆漿餐包（奶油或巧克力口味）買回家烤一下，真的會爆漿，熱熱吃很療癒。乳酪蛋糕口味蠻多的，原味、藍莓、巧克力都不錯，口感濕潤綿密，乳酪味足。切片蛋糕和生日蛋糕也有，選擇多樣化。品質穩定，連鎖店的優勢。缺點同樣是少了點獨特性。如果你剛好想吃米迦的招牌品項，來這裡就對了，也是 草屯蛋糕 市場中提供連鎖品牌選擇的一塊拼圖。
地址： 南投縣草屯鎮中正路734號 (中正路上，位置便利)
營業時間： 09:00 – 22:00 (營業時間長)
草屯蛋糕採購真心話 & 小撇步
跑了這麼多間店，總結一點個人心得給大家：
- 預訂是王道： 如果是生日蛋糕、節日蛋糕（像母親節、父親節），或是你想買 小確幸烘焙 整模的芋泥布丁、幸福菓子工房 的水果蛋糕，強烈建議提前幾天電話預訂！草屯厲害的蛋糕店，熱門品項當天去很容易撲空，尤其是假日。我曾經以為平日去人少，結果想買的還是賣光了，超失落。(血淚教訓！)
- 注意公休日！注意公休日！注意公休日！ 超級重要說三遍！草屯很多優質小店都是週休二日，而且公休日不一定在週一，像 小確幸週一休、法蕾熊週二休、幸福菓子週三休、甜點心球週一週二休。出發前務必再看一下營業時間，或乾脆打電話確認。我踩過幾次閉門羹的雷，開半小時車過去看到鐵門拉下來，心情真的很阿雜。(切記！)
- 停車小挑戰： 草屯市區，特別是 中正路、太平路 這些主要幹道，停車位真的不好找，尤其是假日。建議騎機車會方便很多。開車的話，要有心理準備繞一下找車位，或是找附近的付費停車場。為了吃塊美味 草屯蛋糕，稍微找一下車位我覺得還可以接受啦！
- 口味這回事，很主觀： 我喜歡的可能你不愛。像我覺得 小確幸 的芋頭超棒，但朋友就覺得太紮實他喜歡鬆一點的。我覺得 木輪蛋糕 的單純美好，朋友就覺得無聊。所以這篇文章是我的真實感受，提供參考，但還是鼓勵大家多嘗試，找到自己的心頭好。草屯蛋糕 選擇真的夠多，一定有合你口味的！
- 價格範圍： 草屯蛋糕 的價格帶其實蠻廣的。連鎖店如 85度C、米迦 的切片大約在 $50-$90 之間。在地小店如 小勺子、甜匠 切片大約 $60-$100。更精緻的如 甜點心球、法蕾熊 的千層或特殊品項，切片可能 $100-$150 起跳。整模蛋糕就看尺寸和複雜度，$500 – $1500 都有。(錢包要顧好！)
到底哪家最棒？
老實說，真的要看你想吃什麼、當下的心情和用途！
- 想吃超濃鬱芋頭？衝 小確幸 就對了！
- 想買道地伴手禮？木輪蛋糕本舖 不會錯。
- 半夜犯了蛋糕癮？85度C 永遠為你敞開大門。
- 慶生想來點精緻漂亮的？幸福菓子工房、小巴黎 或 法蕾熊 的客製化都不錯。
- 想來點酥脆爆漿的療癒感？法蕾熊 的泡芙在呼喚你！
- 想嚐點不一樣的創意口味？鑽進 甜點心球 尋寶吧！
- 預算有限想吃平價好吃的？85度C、甜匠烘焙屋、小勺子 是好夥伴。
草屯蛋糕 的世界真的比我想像的還要豐富。每次去探索，都有新的發現和味蕾的驚喜（偶爾也有小失望啦）。希望我這篇超級認真的 草屯蛋糕 覓食心得，能幫到也想在草屯找尋甜蜜滋味的你！記得，甜點是帶來快樂的，吃得開心最重要！
草屯蛋糕 Q & A (懶人包)
Q1: 草屯最有名的特色蛋糕是什麼？
A: 木輪蛋糕（長崎蛋糕）絕對是 草屯 最具代表性的特色甜點！老字號 木輪蛋糕本舖 是很多人的首選，單純的蛋香、蜂蜜香和濕潤綿密口感，是經典的古早味伴手禮。
Q2: 想買整模生日蛋糕推薦哪幾家？品質好又不雷？
A: 需要精緻、水果新鮮的推薦 幸福菓子工房；喜歡芋頭首選 小確幸烘焙 的芋泥布丁蛋糕；需要多樣化造型選擇可考慮 小巴黎烘焙坊 或 法蕾熊手工泡芙（看他們當期款式）；連鎖穩定方便選 85度C 或 米迦。務必提前預訂！
Q3: 去草屯買蛋糕，最需要注意什麼才不會白跑一趟？
A: 最重要兩點：
- 確認公休日： 草屯很多優質小店公休日分散（週一、週二、週三都有），出發前務必查清楚該店營業時間。
- 熱門品項先預訂： 尤其整模蛋糕、特定招牌產品（如小確幸芋泥蛋糕、幸福菓子水果蛋糕），強烈建議打電話預留，避免撲空。