淡水甜點：在地特色大PK與選購全攻略

呼，講到淡水，大家第一個想到肯定是阿給、魚丸，不然就是夕陽跟老街對吧？但我跟你說，這邊的淡水甜點根本就是被低估的寶藏！身為一個不是在吃就是在找吃路上的資深饕客，我在淡水混了十幾年，踩過的雷跟挖到的寶一樣多。今天就把壓箱底的口袋名單掏出來，帶你避開觀光陷阱，直擊那些讓在地人甘心排隊的老字號與創意小店。準備好了嗎？跟著我展開這趟罪惡又幸福的淡水甜點巡禮吧！

說到最經典的淡水甜點代表，絕對不能漏掉這個阿嬤級的老味道！

三協成餅舖

講到淡水的老字號糕餅，三協成餅舖要是排第二，大概沒人敢稱第一。從1935年開業至今，快90個年頭了啊！每次走進店裡，那股混合著豬油、麥芽和各種堅果的濃郁香氣，立刻就把我拉回小時候跟阿公來買餅的時光。他們家最招牌的就是冬瓜肉餅，老實說，第一次聽到「冬瓜」跟「肉」放在一起做餅，年輕時的我滿臉問號（這是什麼暗黑組合？），但吃下去真的驚為天人！那個鹹香帶甜的豬肉後腿肉角，配上冬瓜條的清爽甜脆，還有綠豆沙的綿密，外皮又酥到掉渣，層次豐富到不行。現在每次經過，不帶個一兩盒回家，總覺得對不起自己（也對不起家裡的螞蟻人）。店裡永遠擺滿試吃品，老闆根本不怕你吃，就怕你不吃！除了冬瓜肉餅，他們的綠豆椪、鳳梨酥也都是用料實在的經典款。買來當伴手禮，面子裡子都顧到了。

• 地址： 新北市淡水區中正路81號
• 營業時間： 週一至週日 08:30 – 21:30 (超級佛心，幾乎涵蓋所有遊客時間！)

走在淡水老街上，空氣中總會飄來一陣陣誘人的油炸香氣，順著香味走，八九不離十就能找到這家超人氣甜甜圈！

淡水老牌阿給老店旁無名甜甜圈 (後簡稱：老牌甜甜圈)

嚴格來說，它沒有正式的店名，就默默開在淡水真理街那幾家知名老牌阿給店（像是文化阿給）的旁邊，一個小小的攤位。每次經過，攤子前總是小排長龍，人氣完全不輸旁邊的阿給名店！只賣兩樣東西：甜甜圈和雙胞胎（有時候有芝麻球），超級專一。老闆的手幾乎沒停過，麵團一下鍋，滋滋作響，金黃色的甜甜圈在油鍋裡膨脹翻滾，那個畫面，再加上飄散的香氣，根本就是最邪惡的誘惑！剛起鍋的甜甜圈，拿到手還燙得差點拿不住，外表炸得金黃酥脆，咬下去「喀滋」一聲，裡面卻是異常的柔軟、帶點Q勁，微微的甜味和麵香在嘴裡散開，簡單卻超級療癒。雙胞胎也一樣出色，外層裹著砂糖顆粒，口感更豐富些。雖然只是個路邊攤，環境也很陽春（就是很傳統的攤車），但論口味跟CP值，絕對是淡水老街散步甜食的首選！缺點嘛…就是油鍋現炸，夏天吃可能會有點熱，還有…熱量爆表！但，偶爾放縱一下沒關係啦！

• 地址： 新北市淡水區真理街6-1號附近 (文化阿給、三姊妹阿給旁)
• 營業時間： 大約是早上賣到下午，通常賣完就收 (建議早點去，太晚可能會向隅！)

緣味古早味現烤蛋糕

這幾年古早味現烤蛋糕真的紅遍大街小巷，淡水老街當然也有厲害的代表！「緣味」就是其中人氣超旺的一家。每次經過店門口，那濃濃的蛋糕香氣就像有魔力一樣，總是把人吸過去。店員會很大方地切各種口味讓你試吃，從最經典的原味、起司，到流行的雙層起司、爆漿巧克力、抹茶紅豆、甚至鹹蛋黃…選擇超多，看得人選擇困難症發作！蛋糕都是現烤出爐，拿到手還是溫溫的，觸感超級綿密柔軟，彷彿一用力就會壓扁。我最愛的是他們家的起司口味，鹹香濃郁的起司塊藏在濕潤的蛋糕體裡，每一口都有驚喜，鹹甜交織的味道讓人停不下來。原味則是最能品嚐到純粹的蛋香和麵粉香，簡單卻雋永。缺點是…份量不小，買一整條常常會不小心嗑掉半條！另外生意太好時，想買特定口味可能要稍微等一下剛出爐的批次。但它絕對是那種「吃過就會想念」的古早味淡水甜點。

• 地址： 新北市淡水區中正路228號 (老街靠近渡船頭方向)
• 營業時間： 週一至週日 10:00 – 20:00 (有時會提早賣完)

登峰魚丸新創店 – 附設甜點區

登峰魚丸可說是淡水魚丸的老字號了，幾乎每個來淡水的觀光客都會嚐嚐他們的魚丸湯或餛飩湯。但你知道嗎？在他們中正路上的新創店（比較大間、裝潢新穎的那家），裡面竟然藏了一個小小的甜點櫃！別被店名騙了，這裡除了魚丸，甜點也相當有看頭。他們的芋頭球和地瓜球，絕對是隱藏版的淡水甜點驚喜！小小一顆，外表炸得金黃誘人，咬開後是紮實綿密的芋泥或地瓜泥，用料非常實在，甜度也剛剛好，完全是自然的香甜味，不會有可怕的香精感。特別是剛炸好、熱騰騰的時候吃，外酥內軟綿的口感，搭配著魚丸湯一起享用（鹹甜交錯），意外的超搭！有時候還會有限定的季節口味，像是紫心地瓜球，顏色漂亮又好吃。雖然甜點選擇不多（主要就這兩樣招牌），但品質真的很不錯，是吃完鹹食後完美的句點。如果你已經計畫要吃登峰魚丸，記得留點胃給他們的甜點區！

• 地址： 新北市淡水區中正路117巷2號
• 營業時間： 配合魚丸店，約為週一至週日 09:00 – 20:00 (建議晚上7點半前去)

麻吉奶奶鮮奶麻糬

這家店對我來說，是顛覆對「麻糬」認知的起點！第一次聽到「鮮奶麻糬」，腦中浮現的是傳統那種又Q又黏牙的糯米麻糬，結果一上桌…咦？怎麼是一坨白白嫩嫩、看起來像濃稠優格的東西？原來麻吉奶奶的招牌，就是用100%鮮奶製成，完全不添加糯米的鮮奶麻糬！口感超級無敵特別，冰冰涼涼的，用筷子夾起來時軟軟晃晃，入口卻是極致的綿滑細緻，碰到舌頭就幾乎化開了，留下濃郁的奶香。吃的時候要裹上旁邊的花生粉或者芝麻粉（個人私心大推花生粉！），甜甜香香的粉包裹著冰涼滑順的鮮奶麻糬，那個組合真的會讓人上癮。除了原味，還有擂茶、可可等口味可以選抹粉。夏天來上一碗，清爽不黏膩，完全沒有傳統麻糬的飽脹感。店內還有賣一些飲料和奶酪。環境走文青小清新路線，很適合逛累老街進來歇歇腳。這絕對是淡水甜點中極具特色、必嚐的一款！

• 地址： 新北市淡水區中正路220號
• 營業時間： 週一至週五 12:00 – 20:00 / 週六至週日 11:00 – 20:30 (週二公休！別撲空)

百葉溫州餛飩 – 週末限定的桂花荔枝冰

講到百葉溫州餛飩，淡江人跟資深淡水遊客絕對不陌生！它可是因周杰倫學生時期常光顧而爆紅的店（牆上滿滿的簽名和照片）。大家主要是衝著他們的溫州大餛飩和烤雞腿來的。BUT！今天我們的重點是隱藏版甜點：只有週末假日才供應的桂花荔枝冰！這碗冰真的是季節限定的夢幻逸品。基底是清甜的荔枝蜜冰沙，堆滿了新鮮的荔枝果肉（產季時）或品質很好的荔枝罐頭果肉，再豪邁地淋上特製的桂花蜜，最後撒上些許脆口的杏仁片增添口感。一入口，濃郁的荔枝香甜伴隨著淡雅高貴的桂花香氣，在口中完美融合，清爽不膩，甜度也恰到好處。炎炎夏日，吃完一碗鹹香的餛飩和烤雞腿後，來上這一碗，簡直是天堂級的享受！缺點就是…只有假日才有，而且太晚去可能會賣光光！記得規劃週末來淡水，才能把這碗夢幻的淡水甜點收進胃裡。

• 地址： 新北市淡水區中正路177號
• 營業時間： 週一至週五 11:00 – 19:30 / 週六至週日 10:00 – 20:30 (桂花荔枝冰僅週六日供應！)

朝日夫婦

坐在河堤邊，看著夕陽，吃一碗精緻的日式刨冰… 這就是淡水現在最Chill的畫面之一！「朝日夫婦」無疑是引爆淡水日式刨冰風潮的代表店。位置超級無敵好，就在淡水河畔第一排，店面不大，但充滿日式小店的溫馨感。他們家的冰品，首先視覺上就是滿分！每一碗都像藝術品，配色、配料都超用心。口味選擇也很多變，從經典的宇治金時（抹茶紅豆）、草莓、芒果，到季節限定的紫葡萄、麝香葡萄，或是創意的提拉米蘇、沖繩黑糖蜜黃豆粉等，每次去都有點選擇障礙。冰體本身口感非常細緻綿密，像雪花一樣，搭配的醬料、配料也都很有水準，不會死甜。我最愛的還是抹茶口味，濃郁的抹茶淋醬帶點微苦，搭配甜甜的紅豆和白玉，平衡得剛剛好。不過，人氣真的超高！無論平日假日，排隊是基本款，尤其看夕陽的時段（傍晚），一位難求。價格也相對高一些，但想想那個景觀跟精緻度，還是覺得偶爾犒賞自己很值得。這絕對是氣氛與美味兼具的夢幻級淡水甜點體驗。

• 地址： 新北市淡水區中正路233-3號
• 營業時間： 週一、週三至週日 12:00 – 20:00 (週二公休！)

時光樹影 – 河畔景觀咖啡甜點

如果你想要找一個地方，可以一邊享受精緻蛋糕咖啡，一邊欣賞無敵的淡水河景和夕陽，遠離老街的喧鬧，「時光樹影」絕對是你的首選。它就位於淡水海關碼頭園區內，由古蹟建築改建而成，保留了老屋的韻味，搭配簡約現代的裝潢，氛圍非常好。大片落地窗讓河景一覽無遺，戶外座位區更是直接與河岸相連（冬天風大要斟酌）。這裡除了飲品，甜點也相當用心。他們的招牌提拉米蘇是許多人推薦的，口感濕潤，酒香和咖啡香平衡得不錯。季節水果蛋糕（像草莓卡士達、芒果慕斯等）也常常是驚喜，用料新鮮。檸檬塔的酸度夠勁，塔皮也酥脆。點一份蛋糕，配上一杯手沖咖啡或熱茶，坐在窗邊看著觀音山和淡水河口的船隻來往，渡輪緩緩移動，夕陽把天空染成橘紅色… 這種悠閒的步調和絕美風景，就是淡水最奢侈的享受。價格屬於中高價位，但換來的是舒適的空間與無價的景觀，很適合想要好好聊天放鬆、享受片刻寧靜的朋友。這算是我私心很愛的景觀型淡水甜點基地。

• 地址： 新北市淡水區中正路259號 (淡水海關碼頭園區內)
• 營業時間： 週一至週五 11:00 – 19:00 / 週六至週日 10:30 – 20:00 (最後點餐時間約關門前1小時)

P Café 峇里店 – 無敵景觀甜點咖啡

想要把整個淡水河口美景盡收眼底？那絕對要往上走！「P Café 峇里店」就位於紅毛城上方的半山腰，擁有俯瞰淡水河、觀音山、出海口甚至關渡大橋的360度全景視野，景觀真的超級震撼，尤其是傍晚夕陽西下時分！店內空間寬敞舒適，裝潢帶點南洋渡假風情，戶外座位更是搶手。雖然主打是景觀咖啡廳，但他們的甜點表現也頗有可觀之處。手作千層蛋糕是招牌之一，層次做得不錯，口味會隨季節調整，像伯爵茶、芋頭、芒果都曾出現。鬆餅系列份量十足，適合分享。我個人很喜歡他們的檸檬生乳酪，口感綿密，酸度清新解膩，搭配美景剛剛好。飲料的選擇也很多樣。雖然甜點的精緻度可能不能跟台北市區頂級的甜點店相比，但以景觀餐廳來說，水準算是不錯了。價格當然反映在風景上，屬於中高價位。但想像一下，點份甜點飲料，坐在戶外，眼前是遼闊的河海山景，微風徐徐吹來… 這種放鬆愜意的感覺，是其他淡水甜點店難以複製的獨特體驗。適合安排一個下午，悠閒地看海放空。

• 地址： 新北市淡水區中正路一段6巷31-1號 (需爬一小段階梯或斜坡)
• 營業時間： 週一至週日 11:00 – 21:00 (看夜景也適合)

醍醐大師 – 創意鐵蛋霜淇淋與伴手禮

鐵蛋是淡水最知名的伴手禮之一，而「醍醐大師」算是其中不斷創新、玩出花樣的品牌。除了傳統口味的鐵蛋（原味、辣味、咖哩等），他們近年來最吸睛的創舉，就是推出了鐵蛋霜淇淋！是的，你沒聽錯，就是那個QQ鹹香的鐵蛋，配上甜甜的冰淇淋。第一次看到這個組合，我眉頭大概皺了十秒鐘（鹹蛋黃冰淇淋我可以，但整顆鐵蛋？）。鼓起勇氣嘗試後發現… 意外地不違和！他們用的是香草霜淇淋，甜度適中，奶味濃郁，上面會放上一顆迷你版的阿婆鐵蛋（通常是原味）。吃的時候可以先分開吃，再試著搭配一起吃。鐵蛋的鹹香滷味和霜淇淋的冰涼甜奶在口中碰撞，形成一種奇妙的鹹甜交織感，蠻有趣的體驗。喜歡嚐鮮的人絕對要試試看這款淡水甜點界的奇葩！不過老實說，我還是更愛單吃他們的鐵蛋啦，尤其咖哩口味是我的最愛。店內還有賣其他牛軋糖、蛋捲等伴手禮，包裝精美，很適合送外國朋友當特色禮物。想找點不一樣的淡水記憶點？試試鐵蛋霜淇淋吧！

• 地址： 新北市淡水區中正路155號 (老街有多家分店，這間本店較大)
• 營業時間： 通常配合老街，約為週一至週日 09:30 – 22:00

淡水在地甜點特色大PK！一張表看懂怎麼選

吃了這麼多，是不是有點眼花撩亂？別擔心，幫大家整理一下重點，懶人包在此！依照你最在意的點來挑選最適合你的淡水甜點：

實際踩點真心話（與碎念）

• 排隊是日常： 尤其是週末假日，朝日夫婦、老牌甜甜圈、緣味這些名店，排個20-30分鐘是基本。不想排？平日請早！我有次平日早上十點半去緣味，幾乎沒人，爽買。
• 價格有感： 說真的，淡水很多觀光區甜點的價格，已經快追上台北市了（望向朝日、景觀咖啡廳）。但想想人家可能有店租壓力？老字號像三協成、甜甜圈這種，CP值還是比較高的選擇。
• 甜度留意： 台灣甜點普遍偏甜，淡水也不例外。像我這種不耐甜的，買古早味蛋糕會選原味或起司；吃麻吉奶奶則會請店家花生粉放少一點點；朝日的醬料通常可以調整（點餐時問一下）。
• 季節限定是王道： 百葉的桂花荔枝冰、緣味的芒果蛋糕、朝日的草莓冰… 這些季節品錯過就得等明年！出發前可以稍微爬一下店家粉專看當季主打。
• 景觀無價，但…： 時光樹影和P Café的景真的美翻天，蛋糕也不錯，但價格確實比較高。值不值？看你多想要那個View和寧靜。如果只是想專心吃厲害甜點，老街上的選擇更集中。

那天帶從日本來的朋友A子逛淡水，她吃完麻吉奶奶鮮奶麻糬後，一臉不可思議地用生硬中文說：「這個…麻糬？沒有米？魔法！」看她努力用湯匙挖卻又滑掉的樣子，我們笑到肚子痛。這就是淡水甜點的魅力吧，總能創造一些有趣的小意外和回憶。

Q&A 淡水甜點快問快答

• Q：淡水甜點這麼多，哪幾樣最適合當伴手禮帶回家？
  • A： 首推三協成餅舖的冬瓜肉餅、綠豆椪、鳳梨酥，耐放又有代表性。醍醐大師的鐵蛋（各種口味）也是經典選擇。緣味的古早味現烤蛋糕（尤其起司口味）帶回家當天吃完也很受歡迎！（注意有些口味含起司需儘早食用）。
• Q：我看很多淡水甜點（像蛋糕、麻糬）感覺容易壞，買了能放多久？店家通常有保冰嗎？
  • A： 問得好！麻吉奶奶鮮奶麻糬因為是鮮奶製成，不含防腐劑，店家通常會給保冷劑，但建議買完儘快吃完（1-2小時內最佳），不適合久放或當隔夜伴手禮。緣味蛋糕常溫約可放1天（含起司的更要早點吃），冷藏約2-3天。百葉的桂花荔枝冰只能在店內享用。大部分店家不會主動提供長時間保冰，夏天氣溫高，建議自備保冷袋或規劃好行程最後再買這些生鮮型甜點。
• Q：我是素食者，上面介紹的淡水甜點有哪些可以吃？
  • A： 素食朋友請留意：
    • 麻吉奶奶鮮奶麻糬 (原味)：通常可吃（奶素），點餐時再確認一下。
    • 緣味古早味蛋糕：原味、巧克力、抹茶等基本口味通常是奶蛋素（不含肉），但若有疑慮建議現場問店員，避開含起司或肉鬆的。
    • 老牌甜甜圈/雙胞胎：傳統做法可能使用豬油，需特別詢問店家是否用植物油。
    • 三協成冬瓜肉餅：內含豬肉，不適合。
    • 登峰芋頭/地瓜球：通常不含葷食（奶蛋素應可行），但油炸鍋可能與葷食共用，嚴格素食者（Vegan）需自行斟酌。
    • 朝日夫婦刨冰：水果類、抹茶類刨冰通常無動物性成分（可選不加煉乳），點餐時告知需求。購買前務必主動詢問店家確認成分與製程喔！