荷里活廣場餐廳：餐廳類型特色速覽、必知Tips與懶人包全攻略

荷里活廣場餐廳 - 點心廊 (Dim Sum Library)

介紹： 這家聽名字就知道是吃點心的！裝潢走精緻現代風，跟傳統吵雜的點心樓氛圍不同，適合想安靜點享受點心，或帶長輩來（環境比較舒服）。號稱是「新派點心」，就是在傳統基礎上搞點創意變化。

地址： 鑽石山荷里活廣場1樓（具體鋪位號碼我忘了，但在一樓靠近中庭位置，挺好找）。

營業時間： 星期一至日 11:00 - 22:00（最後點餐時間通常是21:15左右）。建議早點去，午市最旺！

價格區間： 中高價位。點心一籠大概 HKD 45 - 88 不等，炒飯麵類 HKD 128 起跳，還要加一服務費。兩個人吃飽，認真點大概要 HKD 500 跑不掉。屬於荷里活廣場餐廳裡偏貴的選擇。

必點選單：

• 黑松露蝦餃：招牌！松露香氣濃鬱，蝦肉彈牙，皮夠薄不黏牙，確實有水準。但... 一籠只有三顆，心有點痛。
• 鵪鶉蛋燒賣：傳統燒賣上面放顆小鵪鶉蛋，視覺可愛，口味不錯，但記憶點沒有蝦餃強。
• 菠蘿叉燒包：這個我推！菠蘿皮酥脆香甜，叉燒內餡調味剛好，不膩口。比很多茶餐廳的好吃。
• 楊枝甘露：作為飯後甜點合格，但驚豔度普通，份量也偏小杯。
• (個人碎念)：服務不錯，環境舒適，點心精緻好吃，但價錢真的不便宜。如果你追求CP值或想體驗道地"飲茶"熱鬧氛圍，這家可能不是首選。適合預算夠、想慢慢吃聊天的人。那個黑松露蝦餃好吃歸好吃，但價格讓我懷疑是不是加了金箔？（開玩笑的啦！）

荷里活廣場餐廳 - 米芝蓮一星：添好運點心專門店 (Tim Ho Wan)

介紹： 大名鼎鼎的平民米芝蓮一星！主打"即叫即蒸"，價格相對親民。在荷里活廣場餐廳裡永遠人氣爆棚。環境就是標準快餐店格局，桌子小、翻桌快、有點吵雜，但這就是它接地氣的魅力！

地址： 鑽石山荷里活廣場3樓（電梯一出來就會看到排隊人龍，超明顯）。

營業時間： 星期一至日 10:00 - 21:30（但經常提早賣完就關門）。

價格區間： 平價！點心大多 HKD 25 - 38 一籠，飯麵類 HKD 40 - 60。兩個人吃撐大概 HKD 300 內搞定（不加服務費！）。CP值王者！

必點選單 (我的私心排行榜)：

1. 酥皮焗叉燒包：鎮店之寶！外皮像菠蘿包一樣酥脆掉渣，內裡是熱騰騰的蜜汁叉燒，鹹甜交織，口感驚豔！(必點！不吃等於沒來過！)
2. 晶瑩鮮蝦餃：皮薄透亮，蝦仁大隻新鮮又彈牙，鮮味十足！傳統點心的極致表現。
3. 古法糯米雞：料多實在，糯米軟糯入味，荷葉香氣有出來。
4. 香煎蘿蔔糕：煎得外脆內軟，能吃得到蘿蔔絲，沾點辣椒醬更棒！
5. 杞子桂花糕：清爽微甜的飯後甜點，冰冰涼涼解膩。

(重點提醒)：務必用「THE GULU」APP先取號！現場排隊動輒30分鐘起跳，APP可以預估時間，快到了再過去，省時省力！這點超級重要！

(個人感受)：食物水準絕對對得起價格和名氣，尤其酥皮叉燒包真的神！但環境擁擠吵雜、服務基本靠自助（自己倒茶、拿餐具）、要拼桌是常態。不適合想悠閒用餐的人。純粹為了美食衝刺，超值！荷里活廣場餐廳覓食清單必列！

荷里活廣場餐廳 - 翡翠拉麵小籠包 (Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao)

介紹： 新加坡知名餐飲集團，主打上海菜式，尤其以小籠包和各式拉麵聞名。環境明亮乾淨，服務有系統，品質穩定，是很多家庭或商務客的選擇。在荷里活廣場餐廳裡也算人氣店。

地址： 鑽石山荷里活廣場2樓（位置寬敞好找）。

營業時間： 星期一至日 11:00 - 22:00。

價格區間： 中價位。小籠包一籠 HKD 52 - 62，拉麵 HKD 78 - 108，炒菜類 HKD 98 起。需加一服務費。兩個人吃大概 HKD 400 - 600。

必點選單：

• 原味小籠包：皮薄、湯汁多、肉餡鮮美。雖然不是鼎泰豐那種超薄透等級，但水準很穩定，不容易踩雷。
• 上海排骨拉麵：湯頭濃鬱（偏鹹一點點，但很上海風），排骨炸得香酥，拉麵有咬勁。份量足！
• 擔擔麵：麻香夠勁，帶點微辣和花生香氣，麵條拌開很入味。
• 賽螃蟹：用蛋白和魚肉模仿蟹肉口感，滑嫩鮮美，小朋友很愛。
• (真實評價)：食物品質穩定，環境舒適，服務OK。小籠包不錯，但我個人覺得驚喜度少了點，屬於「安全牌」。如果你想吃頓舒服、品質有保證的中餐，不想冒險排隊，這家是好選擇。但如果你是追求極致小籠包口感的，可能會覺得稍微普通了點。

荷里活廣場餐廳 - 牛角 (Japanese BBQ Restaurant Gyu-Kaku)

介紹： 來自日本的連鎖燒肉店，主打日式燒肉放題（吃到飽）或單點。氣氛熱鬧，適合朋友聚餐喝酒。在荷里活廣場餐廳裡，是滿足肉食動物慾望的好地方！

地址： 鑽石山荷里活廣場1樓。

營業時間： 星期一至日 11:30 - 23:00（最後點餐時間通常是22:00）。

價格區間： 中高價位。主要看選哪種方案：

• 放題 (吃到飽)：分不同等級（例如：特選、嚴選），價格約 HKD 238 - 438 / 位（+10%服務費），限時90或120分鐘。(週末假日通常較貴)
• 單點：肉品、海鮮、小食、飲品分開點，豐儉由人。

必點選單 (放題的話，優先點這些比較划算)：

• 牛角特選牛小排：肉質軟嫩，油脂分佈均勻，燒烤後香氣十足！
• 鹽味牛舌：薄切，口感爽脆，簡單鹽調味就很好吃。
• 蔥鹽味雞腿肉：雞肉醃得入味，烤完很嫩，蔥鹽醬是靈魂。
• 芝士咖哩飯：小小一碗，但咖哩濃鬱加上融化芝士，邪惡又滿足！(記得留點胃！)
• 泡菜 / 沙拉：解膩必備！

(用餐Tips)：

• 放題記得看清楚方案包含哪些肉品和海鮮，最貴的方案通常才包含高階牛肉和海鮮。
• 下單是掃QR code用手機點餐，方便但要注意時間限制。
• 抽風系統尚可，但吃完身上還是有烤肉味（無法避免）。

(個人心得)：選對方案的話，吃起來很爽！肉的品質在放題店裡算中上，尤其是牛小排和牛舌。氣氛熱鬧，很適合朋友聚會。但... 價格真的不便宜，尤其是點酒水的話，荷包要夠深。另外，限時壓力有點大，沒辦法慢慢烤慢慢聊。整體來說，是荷里活廣場餐廳裡想吃燒肉時不錯的選項，但不會是日常飯堂。

荷里活廣場餐廳 - 一粥麵 (Super Super Congee & Noodle)

介紹： 香港本地知名的連鎖快餐店，24小時營業是其一大特色（但不是所有分店都24小時，鑽石山這家好像不是）。主打就是各種粥品、雲吞麵、撈麵、碟頭飯（套餐飯），出餐速度快，價格親民。是解決一餐的經濟實惠選擇。

地址： 鑽石山荷里活廣場地下（應該是G層）。

營業時間： 星期一至日 07:00 - 22:00（確認過不是24小時，別撲空）。

價格區間： 非常親民！一碗粥或一碗麵 HKD 35 - 55。碟頭飯套餐（連飲品） HKD 50 - 75。學生、小資族最愛！

必點選單 (經典港式快餐)：

• 及第粥：豬雜粥，料多（豬肝、豬肚、粉腸等），粥底綿滑，早餐或宵夜良伴。
• 鮮蝦雲吞麵：大地魚湯底夠鮮，雲吞皮薄餡靚（蝦肉爽口）。
• 金牌叉燒飯：經典港式碟頭飯，叉燒通常是瘦叉，淋上醬汁，配白飯。
• XO醬蝦球撈粗麵：個人偏好！粗麵有咬勁，XO醬微辣惹味，蝦球爽口。

(真實評價)：就是標準連鎖快餐店水準！不求驚艷，但求快速、飽肚、價格合理。粥和雲吞麵算是招牌，水穩定。碟頭飯就... 很標準（甚至有點普通）。環境明亮乾淨，但人多的時候會有點擠和吵。如果你趕時間、預算有限、或者半夜肚子餓（雖然這家不是24H），它就是荷里活廣場餐廳裡的便利選擇。別期待米芝蓮，但絕對不會餓到你。

荷里活廣場餐廳 - 阿一豬扒酸辣米線 (A1 Pork Chop Spicy Rice Noodle)

介紹： 專門吃豬扒米線的小店！在香港有不少分店，以招牌的「阿一豬扒」聞名。環境比較簡單，有點像臺灣的小吃店格局。

地址： 鑽石山荷里活廣場2樓（位置需要稍微找一下，可能在角落）。

營業時間： 星期一至日 11:00 - 21:30。

價格區間： 親民。一碗招牌豬扒米線 HKD 58 - 68 左右。可以加配料。

必點選單：

• 招牌阿一豬扒酸辣米線：重點就是那塊豬扒！炸得外酥內嫩，醃製入味，帶點獨特的香料味（有人說像南乳？）。酸辣湯底夠勁，酸度和辣度可以調整。米線是細米線，口感滑溜。
• 凍檸茶 / 凍奶茶：港式飲品配米線，絕配！

(個人心得)：豬扒確實好吃！夠厚夠酥夠香，是亮點。酸辣湯底也不錯，夠開胃。但... 整碗份量對我這種大食怪來說，感覺有點少？豬扒很大塊，但米線和湯底的量可以再多一點點就更完美（可能我太貪心）。價格合理，專門衝著豬扒去吃是值得的。算是荷里活廣場餐廳裡專精單一品項的好選擇，喜歡吃豬扒的人別錯過。

荷里活廣場餐廳 - 板長壽司 (Itamae Sushi)

介紹： 香港本地連鎖壽司店，定位介乎平價迴轉壽司和高階壽司之間。食材新鮮度有一定保證，選擇多樣化。在荷里活廣場餐廳裡算是想吃壽司時的主要選擇（附近好像沒其他專賣壽司的）。

地址： 鑽石山荷里活廣場3樓。

營業時間： 星期一至日 12:00 - 22:00。

價格區間： 中價位。壽司每碟約 HKD 20 - 68 不等（看魚料），定食套餐 HKD 98 - 168。需加一服務費。

必點選單 (壽司類)：

• 三文魚腩壽司：油脂豐厚，入口即化，必點！
• 赤蝦壽司：新鮮爽甜，個頭不小。
• 火炙左口魚邊壽司：經過火炙逼出魚油，香氣撲鼻，入口即溶感超強！
• 海膽軍艦：海膽份量足，鮮味濃鬱無異味（品質要看當天進貨）。
• (也可以試試定食套餐，比較划算)

(真實評價)：食材新鮮度在水準之上，比爭鮮等平價連鎖好很多，但跟高階Omakase當然沒法比。選擇很多，從平價的玉子燒到貴價的海膽、拖羅都有。壽司飯的調味和緊實度OK。環境乾淨，服務一般。價格... 老實說，不便宜，隨便點幾碟壽司加個飲品，一個人輕鬆破HKD 200。在荷里活廣場餐廳裡想吃日式壽司解饞，它是方便的選擇，但價效比不算特別突出。建議點套餐或集中火力吃貴一點的魚料比較划算。

荷里活廣場餐廳 - 星巴克 (Starbucks)

介紹： 全球連鎖咖啡店，不用多介紹了吧？在荷里活廣場餐廳裡，它更像是個休息站、避難所（躲人潮）、臨時辦公點。

地址： 鑽石山荷里活廣場地下(G層) 和 2樓（好像有兩家？G層那家比較大）。

營業時間： 通常 07:30 - 22:00（具體要看哪家）。

價格區間： 咖啡飲品 HKD 35 - 55，蛋糕輕食 HKD 30 - 45。全球統一價。

必點選單 (香港限定？)：

• 凍檸啡：檸檬汁+冰+濃縮咖啡，港式特飲，提神醒腦又特別！
• 菠蘿油：港式經典，熱辣菠蘿包夾冰凍牛油，鹹甜冰火交融！星巴克的版本OK，但當然比不上地道茶餐廳。
• (其實... 看你自己喜歡喝什麼啦！)

(個人用途)：坦白說，我不會特別推薦大家來香港喝星巴克（除非你想收集城市杯）。但在荷里活廣場血拼逛到腳軟、或等人、或突然需要一個地方坐下來回訊息、吹冷氣時，它就變得很重要！環境舒適，位置多（雖然人也多），有免費Wi-Fi（要登入），插座也算充足。算是荷里活廣場餐廳裡的「功能性」存在，咖啡品質穩定，餓了也有輕食墊胃。

荷里活廣場餐廳 - 泰昌餅家 (Tai Cheong Bakery)

介紹： 香港老字號餅店，最有名的就是被稱為「香港第一蛋撻」的泰昌蛋撻！除了蛋撻，還有沙翁、菠蘿包、雞批等港式傳統烘焙點心。在荷里活廣場餐廳區，它更像是外帶點心站。

地址： 鑽石山荷里活廣場2樓（通常靠近電梯或通道）。

營業時間： 星期一至日 08:00 - 21:00（蛋撻出爐時間有限，太晚可能賣完）。

價格區間： 平民。蛋撻一隻 HKD 12，沙翁 HKD 10，菠蘿包 HKD 9 等等。

必點選單：

• 馳名牛油蛋撻：不是葡式酥皮，是曲奇牛油皮！撻皮超級香酥鬆化，撻心嫩滑蛋香濃鬱，帶點焦糖香氣。熱食最佳！(荷里活廣場必買伴手禮！)
• 沙翁：古早味甜點，炸得金黃膨鬆，外層沾滿砂糖，內裡軟綿有蛋香。

(真心話)：蛋撻真的好吃！撻皮是精髓，又酥又香，跟澳門葡撻是不同流派的好吃。每次都忍不住買好幾個，一個現場吃熱的，幾個帶回臺灣（雖然冷掉風味會減，但還是好吃）。沙翁也不錯，懷舊感滿滿。店面很小，通常沒座位，只能外帶。經過荷里活廣場餐廳區域，聞到香氣千萬別錯過！記得趁早買，蛋撻很容易賣光。荷里活廣場餐廳甜點代表！

荷里活廣場餐廳 - 美食廣場 (Food Court)

介紹： 荷里活廣場的美食廣場（Food Opera）在3樓！匯集了眾多不同種類、價格更親民的小吃攤位。想吃港式車仔麵、燒味、臺灣滷肉飯(!)、泰式船麵、日式咖哩飯、港式煲仔飯、甚至是海南雞飯都有！座位是公共的，先找位子再點餐。

地址： 鑽石山荷里活廣場3樓。

營業時間： 跟著商場時間，約 10:00 - 22:00（各攤位營業時間可能略有不同）。

價格區間： 最親民！單品 HKD 40 - 70 左右就能搞定一餐。CP值超高！

必點選單 (選擇太多，推薦幾家我吃過覺得不錯的)：

• 「燒味皇」的叉燒油雞飯： 燒味是港式經典，這家油雞滑嫩，叉燒半肥瘦夠入味，配薑蔥油飯超正！選擇雙拼更滿足。
• 「鴻師傅」車仔麵： 車仔麵精髓在自選配料和湯底。推薦咖哩魚蛋、豬皮、蘿蔔、牛腩，配麻辣湯底（小辣就夠勁）！
• 「泰潮」泰式船麵： 湯頭濃鬱地道，香料味足，配料豐富，有泰國街頭風味。
• (還有臺灣滷肉飯攤... 身為臺灣人我沒試，無法評價XD)

(強烈推薦理由)：這絕對是荷里活廣場餐廳裡自由度最高、價格最親民、選擇最多元的區域！非常適合：

• 想一次嚐試多種香港地道小吃的你。
• 預算有限的你。
• 一群朋友想吃不同東西的你。
• 趕時間又想吃得豐富的你。
• 想吃飽又不想花大錢的你！

缺點是人多時找位子需要點耐心和運氣，環境比較嘈雜。但論食物種類和CP值，美食廣場絕對是鑽石山荷里活廣場覓食的隱藏寶藏地！